Страсти на журнальном столике

Корн-дог - это аналог сосиски в тесте или хот-дога. Это нехитрое блюдо готовится очень легко и сейчас я расскажу как! Нам понадобится: Сосиски - 4 шт. Моцарелла ~ 350-400 г. Сахар - 15 г. Мука - 250 г. Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Яйцо - 1 шт. Молоко - 230 мл. Панировочные сухари - 200 г. Растительное масло для жарки Палочки Для начала приготовим тесто. Для этого просеиваем муку вместе с разрыхлителем. Добавляем сахар, соль, одно яйцо, 230 мл...

Сегодня я поделюсь с Вами простым способом приготовления трюфелей, которые готовятся всего лишь из двух ингредиентов! Нам понадобится: Сгущенка - 160 г. Какао - 50 г. 160 г. сгущенки разогрейте в микроволновке (~30 секунд) либо на водяной бане. После постепенно просеиваем какао, не добавляйте все сразу, иначе массу будет трудно замешать. Переливаем массу в форму, которую предварительно необходимо застелить пленкой и убираем в холодильник на 1 час для застывания. Поверхность, куда будем выкладывать массу, присыпать какао...

Подписываетесь на мой канал тут, буду радовать Вас новыми рецептами и советами, как можно чаще:)

Размораживать мясо надо так, чтобы оно как можно меньше теряло мясного сока и его питательная ценность не уменьшалась. Чтобы этого избежать, необходимо варить мясо ещё замороженным, предварительно нарезав его небольшими кусочками. Так мясо быстро и хорошо проваривается. Но для приготовления вторых блюд мясо нужно размораживать. Для этого мясо, необходимо обмыть водой и его оставить в тарелке в прохладном месте. Мясо меньше потеряет свой ценный мясной сок, чем медленнее его оттаивать. Ни в коем случае не следует оттаивать мясо в холодной и особенно в теплой воде...

1. Для того, чтобы сохранились витамины при варки пищи, ее необходимо мешать только деревянной ложкой. 2. Уксус, лимонную кислоту, томат-пюре, томат-пасту и свежие помидоры следует добавлять в конце варки, когда овощи почти готовы, так как кислота замедляет варку овощей 3. Позеленевшие или проросшие клубни картофеля варите только очищенными, так как они содержат вредное вещество - соланин (для лёгкого отравления достаточно всего 20 мг токсина), позеленевшие области при чистке картофеля лучше срезать...