Найти в Дзене
pH воды и кислотно-щелочной баланс
Основной показатель, на который следует ориентироваться при выборе питьевой воды, это водородный показатель или pH. Что такое pH воды? pH — это мера кислотности воды, ассоциированная с концентрацией в ней ионов водорода. Именно этот показатель определяет кислотно-щелочные свойства воды и показывает направленность биохимических явлений, которые будут проходить в организме человека после приёма такой жидкости. Шкала значений показателя pH разделена на 14 пунктов - от очень кислой до очень щелочной...
6 лет назад
РЕЦЕПТ: Гречневая лапша с курицей и овощами
Ингредиенты на 1 порцию: Приготовление Приятного аппетита! ❤ P.S. По желанию можно изменить количество ингредиентов, а также добавить дополнительно: шампиньоны, зеленый горошек и т.д. P.P.S. Вместо соевого соуса полезнее использовать кокосовые аминокислоты/coconut aminos. Чаще всего в гречневой лапше присутствует, помимо гречневой, еще и пшеничная мука...
6 лет назад
Зачем замачивать семена/зёрна/орехи/бобы...?
Во всех семенах, зёрнах, орехах и бобах содержится такой антинутриент, как фитиновая кислота. Фитиновая кислота сама по себе пользы не несет, но в то же время других нутриентов пользы лишает. Как это происходит? Фитиновая кислота "связывает" минералы в пищеварительном тракте, уменьшая их усвоение организмом. Связанные с фитиновой кислотой минералы выводятся из организма как отходы. Потенциально — при очень однообразном питании — это способно привести к дефициту минералов. Интересно, что во фруктах, овощах и ягодах фитиновой кислоты почти нет...
6 лет назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала