Садовый Помощник

Недавно купила мелкий острый красный перец. Он оказался очень острым, жгучим и безумно нам понравился, так что я подумала, что хорошо бы вырастить такой на подоконнике. В качестве эксперимента решила попробовать прорастить его семена. В пластиковый контейнер положила увлажненные ватные диски, высыпала семена и накрыла крышкой. Время от времени увлажняла дополнительно. И в один день, когда семена уже пустили хвостики, увидела на них белую плесень. Очень расстроилась, так как подумала, что дальше не прорастут и испортятся...

Для меня стало открытием, что настолько просто и быстро можно приготовить домашний сливочный сыр. Он получается похожим на сыр филадельфия. Я использовала его для приготовления крема для торта и для роллов. Да и просто с хлебом очень вкусно. А главное, что вы сами знаете из чего он состоит. Магазинный сливочный сыр дороже и меня очень смущает срок хранения в несколько месяцев. Вы представляете сколько в нем консервантов... Для приготовления нам потребуется: Ложкой смешиваю ингредиенты и выкладываю на марлю сложенную в несколько слоев...

Рекомендую расширить ассортимент огородных культур вашего участка, этим замечательным корнеплодом. Стоит выделить ему немного пространства, ведь он разнообразит рацион и придает пикантный вкус привычным блюдам. Особо ценится тем, что корнеплод богат витаминами и микроэлементами. А если уж он придется вам по душе, то может стать достойной альтернативой картофелю. Пастернак можно есть в сыром и сушеном виде, его тушат, готовят пюре, соусы, запекают, добавляют в супы, в салаты. Польза Содержит эфирные масла, гликозиды, витамины группы В, витамин С, кумарины, минералы и пектины...

Сейчас существует много гибридных сортов и из правила встречается исключение, но обычно дело обстоит так, как описано ниже. Белый и желтый больше подходит для пюре, так как рассыпчатый и мягкий. Белая картошка богата ценным белком — туберином (полезный растительный белок). В ней больше крахмала, и она начинает разваливаться при жарке на сковороде. В картофеле с желтой мякотью больше каротина, он в меру сладкий, не очень развариваемый, хорош в салатах и супах. Красный и розовый обычно более плотный и больше подходит для жарки, варки в мундире или запекания в духовке...

Хорошим индикатором кислотности почвы является свёкла, точнее цвет ее листьев. Если листья красные, то почва кислая. Наличие красноватых прожилок на листах — говорит о слабокислой почве. Зеленые листья и крупные корнеплоды — нейтральная. Большинство огородных растений предпочитают почву нейтральный кислотности. В высококислотной почве замедленно работают полезные микроорганизмы. Это негативно влияет на плодородие и усвоение растениями удобрений. Почва накапливает алюминий и марганец, который мешает формированию соцветий...