Это вам НЕ фастфуд

Пока я пытаюсь питаться по правилам кетогенной диеты, мужу захотелось плова. Ну, что ж, это было испытанием для моей силы воли, но я справилась (мясо повытаскивала немного, но рис - ни-ни!) Готовила я плов в казане, который мы купили в магазине Светофор (кажется, стоил он около 580 рублей). Сам по себе казан неплохой, литой, толстые стенки внушают доверие. Только вот края уж слишком грубо обработаны, мне постоянно казалось, что можно пораниться. Итак, как я приготовила рассыпчатый плов этом казане? И теперь 2 важных пункта: 1...

День 4 моей кето-диеты, а сладенького-то хочется. Вообще я по натуре неисправимая сладкоежка. И даже при условии того, что от сахара я отказалась, в кофе сахзам все-таки добавляю (и не только в кофе). Так вот на 4 день мне захотелось приготовить что-нибудь этакое, да послаще. Творог смешала со сметаной и сахзамом до однородной густой консистенции, выложила в форму для запекания, сверху выложила моцареллу. Отправила в духовки при 150 градусах на 30 минут. По окончанию времени выключила духовку и оставила там запеканку "доходить" с приоткрытой дверцой...

Я не хотела, так получилось :) Но получилось вкусно, надо сказать. Итак, третий день моей кетогенной диеты стартовал с Вместо соуса я использовала творожный сыр. И еще пила кофе со сливками. Было вкусно, сытно, питательно, но ОЧЕНЬ калорийно. Я в ужасе думала, что не влезу в нужную норму калорий на день. А как же обед? Но с обедом все было хорошо. Но для начала посмотрите мой завтрак: Ну, а когда настало время обеда, я решила приготовить колбаски для жарки на гриле. У меня было 2 вида: 1...

Сегодня совершенно не было времени, чтобы готовить долгие завтраки (опаздывала) Поэтому решила по-быстрому приготовить подобие роллов. Понадобилось всего 2 ингредиента: Что сделать? Сытно и ооочень вкусно! И вот еще фото: На обед я повторила вчерашний рецепт кабачков с жареным сыром Только готовила теперь порцию побольше: для мамы, сестры и себя...

Напоминаю, что я решила худеть на кето-диете. Мой первый завтрак здесь Увидела на ютубе видео-рецепт от Ивлева: кабачки с жареным сыром, томатами и базиликом. Думаю, а что бы и мне такой вариант не приготовить? в рамки моей кето-диеты вписывается. Что мне потребовалось: Кабачок молоденький - 307 г (1 шт) Помидорка свежая - 200 г (1 шт) Оливковое масло - 15 г Сыр Крестьянский (для жарки, малосольный) - 118 г Чесночок - 2 зубчика Петрушка и базилик - по 1 веточке Специи: соль, сахар, перец Мука для кабачка - щепотка Пока кабачки жарятся, их можно слегка присолить с обеих сторон...

За период самоизоляции и работы из дома у многих набралось лишнее. И в тот момент, когда все должны были активно "худеть к лету", большинство активно ходило в сторону холодильника. Ну, все. Баста. Начинаю худеть, тем более, что я давно хотела попробовать эту хвалёную кето-диету. Ну, а что? Жареное можно, сыр и мясо можно, кисломолочка, яйца - пожалуйста. Кто хочет со мной - присоединяйтесь, может, создадим чатик где-нибудь. Сладкое вот только нельзя. Ну, ничего. Со временем начну вводить в рацион десерты с сахзамами...

Сразу говорю, что вкуснотища такая, что с ума сойти можно. И хочется съесть его целиком. Сразу. Одной. Благо, это не самый диетический десерт, и он обладает очень большой сытностью. Больше двух кусков не съедите (проверено). Итак, с чего бы нам начать? Давайте с основы. Для основы классического чизкейка нам потребуется всего 2 ингредиента: Масло держим при комнатной температуре, чтобы оно было мягким. Печенье измельчаем в крошку с помощью блендера, толкушки, скалки - в общем с помощью чего угодно, но нужно, чтобы была мелкая крошка...

Готовлю, как обычно, на скорую руку. Возьмем вилок цветной капусты, либо используем замороженную. Разделим на соцветия и выложим в форму для запекания. Теперь приготовим фрикадельки. Я использовала Фрикадельки добавляем к капусте и займемся соусом для заливки: Все тщательно перемешиваем и заливаем капусту с фрикадельками...

Такой тортик готовится всего за час (40 минут из которых он стоит в холодильнике). Для начала приготовим 2 блинчика: Тщательно все перемешаем и выпекаем на сухой сковородке до золотистого цвета с каждой стороны 2 красивых блина. Теперь приготовим крем: Сироп можно заменить на обычное варенье или джем...

Все прекрасно знают полезные свойства каши (особенно на завтрак). Я из всех каш всегда положительно относилась к рисовой и пшенной, но теперь я полюбила абсолютно все каши, которые только могут быть. Настоящим открытием для меня стал один единственный ингредиент, который при добавлении в кашу, меняет ее вкусовые свойства в положительную сторону на все 100%. Речь о кокосовом урбече. Урбеч - это перетертая до пастообразного состояния мякоть кокоса (бывает и не только кокоса). Как-то я купила этот урбеч,...

Зразы у меня всегда ассоциируются с детством. Помню, как приезжала к бабушке в гости, а она уже приготовила ароматные зразы с яичной начинкой. Вкуснее тогда были только бабулины пирожки с изюмом. Я выросла, начала сама готовить, но помню те зразы до сих пор. Повторяю бабушкин рецепт: Способ приготовления очень простой: Для сочности я добавляю к яйцу каплю сметаны или майонеза Зразы не жарятся, они томятся в духовке при температуре 200 градусов - 40 минут...

Иногда очень хочется похрустеть чем-нибудь сладеньким. Тогда я прибегаю к рецепту самой простой хворостинки, которую я знаю. Для приготовления потребуется всего 3 ингредиента: Весь процесс приготовления не займет у вас больше 5 минут Мне очень вкусно есть такую хворостинку вместе с кофе с молоком...