Найти в Дзене
Ванильные булочки по ГОСТу!!
(рецепт в конце статьи) Здравствуйте дорогие мои друзья! Сегодня приготовим ванильные булочки это гостовский рецепт и готовить тесто я буду по всем правилам кастом перед вами с эти продукты которые понадобятся для замеса под видео вы как всегда найдете рецепт сточными в количеством только рецепт будет на полную порцию то есть на 300 миллилитров воды а готовить буду на 150 приготовлю половину порции теста это тесто замешивается опарным способом миска выливаю 150 миллилитров теплой воды температура 35 максимум 40 градусов добавляя 7 грамм прессованных дрожжей друже должны быть свежие смотрите как они...
6 лет назад
Ореховый пирог, Быстрая выпечка.
(рецепт в конце статьи) Здравствуйте дорогие мои друзья Сегодня приготовим вкусный ореховый пирог. Готовится он очень быстро, но для этого понадобится миксер или кухонная машина рецепт я нашла книги первым действительно получается очень статный вкусный но в рецепте я сделала некоторые изменения я уменьшила количество сметаны и сливочного масла в ореховую крошку по рецепту идет корица если вы любите конечно добавлять и корицу но я ее заменила ванильным сахаром в первую очередь надо подготовить форму у меня форма разъемная диаметром 24 сантиметра также хорошо подойдет диаметр 22 сантиметра приготовление...
6 лет назад
Александрийское тесто. Рулетики с маком.
(рецепт в конце статьи) Здравствуйте дорогие мои друзья!! Сегодня поделюсь рецептом александрийского тесто ,из этого теста можно приготовить любую выпечку куличи пирожки и булочки рулеты пироги все что вы пожелаете выпечка получается мягкое воздушное с тоненькой корочкой и очень долго не черствеет перед вами с эти продукты которые понадобятся для опары если ее можно так назвать это все слова и дрожжи все это надо смешать и оставить на восемь-десять часов небольшой миске соединяем молоко и дрожжи вообще по рецепту надо все топлёное молоко но я его заменила домашним молоко обязательно должно быть...
118 читали · 6 лет назад
Нежный крем Муслин,для тортов и пирожных
Здравствуйте дорогие мои друзья!! (рецепт в конце статьи) Сегодня приготовлю крем муслин, это масляный крем или можно сказать еще одна разновидность заварного крема он получается пышный легкий вкусный используют его для наполнения пирожных для простаивания тортом бисквитных медовых для наполеона и также для несложного украшения перед вами те продукты которые понадобятся точное количество я укажу в рецепте готовится этот крем на желтках и масло надо взять более высокой жирности у меня 82 процента но хорошо подойдет и 83 чем жирнее тем лучше так как этот прям имеет высокую влажность и вот чтобы...
6 лет назад
Самое быстрое тесто для пирожков с любой начинкой.
Здравствуйте дорогие мои друзья! (рецепт в конце статьи) Сегодня хочу с вами поделиться рецептом самого быстрого тесто для жареных пирожков на этом тесте можно приготовить пирожки с любой начинкой складкой или соленой сегодня буду готовить пирожки с рисом и яйцом и зеленым луком и обязательно добавляю жареный репчатый лук это для того чтобы с начинкой было удобно работать она тогда держится в кучки и не рассыпается и получается более вкусное еще для начинки мне понадобится соль и перец и даже по вкусу так как тесто готовится очень быстро начинка уже должна быть готова вот мне осталось начинку...
245 читали · 6 лет назад
Болгарский насыпной пирог с яблоками "три стакана"
Здравствуйте дорогие мои друзья! (рецепт в конце статьи ) Сегодня приготовлю болгарский насыпной пирог с яблоками или его еще называют пирог 3 стакана этот рецепт я взяла на канале вкусная кухня простые рецепты красивые аппетитные получился у елены понравился мне его внешний вид минимальный состав и доступность продуктов очень легко и быстро готовится это в пирог я думаю уже многие выпекали знаете какой он вкусный для теста надо взять по одному стакану манную крупу сахар и муку стакан у меня емкостью 250 миллилитров также понадобится разрыхлитель теста ванильный сахар ванильный сахар вы можете...
6 лет назад
"БЕЗЕ".Французская меренга самый простой рецепт.
Всем привет,дорогие мои друзья !!! (рецепт в конце статьи ) Сегодня приготовим безе, им можно украшать торты, пирожные,пасхальные куличи, или же просто приготовить этим качестве конфет .Их очень любят!! Для приготовления понадобятся белки у меня здесь белки от 3 средних яиц весом 110 грамм а они должны быть комнатной температуры такие белки взбиваются дольше но за это время полностью успевает растворится сахар и масса получается более устойчива и аккуратно надо отделить белки от желтков потому что даже капля желтка будет осаживать их при взбиванием желтки это жиры и белки жиром не дружит понадобится...
6 лет назад
Ночное - дрожжевое тесто. Сахарные булочки.
Здравствуйте дорогие мои друзья !! (рецепт в конце статьи ) Сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом ночного дрожжевого теста. Это сдобное тесто и на нем вы сможете приготовить любую выпечку пирожки пироги рулеты булочки все что вы любите. Технология приготовления отличается от обычного дрожжевого теста несмотря на большое количество чтобы готовиться но безопасным способом в первую очередь теплой воде здесь у меня 150 миллилитров надо развести дрожжи 20 граммов прессованных дрожжей сахар сюда добавлять не надо размешивает уже до полного растворения пока отставляю в сторону яйцам добавляю...
358 читали · 6 лет назад
Советский "Бисквитно-кремовый" торт.Рецепт сливочного крема.
краям слой крема был одинаковой толщины теперь нижний корж накрываем верхним пропитанной стороной во внутрь выравниваю и хорошо прижимаю на верхней пор снова наношу тонкий слой крема добавляю остальной крем и оставляю немного на бока торта сразу смазывая верхушку а потом пока на бока торта не надо очень много кремом достаточно столько чтобы прилипла горошком и вот теперь хорошо выравниваю верх если у вас партере жаркой крем для украшения конечно держите в холодильнике бока торта с помощью лопатки засыпаю кружкой немножко лопатка и и прижимаю к торту сразу белым кремом сделаю ободок для этого мне...
6 лет назад
Украинский борщ!
Здравствуйте дорогие мои друзья!!! (рецепт в конце статьи ) Сегодня мы будем готовить борщ вкусный ,сытный, украинский ,настоящий борщ Приготовлю его так как это делаю именно я ,что-то я подсмотрел в общепите почему-то меня научила мама бабушка но почему-то пришла самым ваш вообще готовят по-разному у каждой хозяйки свой рецепт недаром говорят 100 хозяек снова щель и из вот таких вот продуктов у всех получается больше разного вкуса в рецепте я укажу без овощей неочищенным видим и готовить буду в 5-ти литровой кастрюли вообще мы всегда готовим борщ большой кастрюле потому что на второй и третий...
6 лет назад