zanedely.3dn.ru

Яйца и все овощи сварить и почистить. Картошку,морковку,свеклу и яйцо натереть на крупной терке. 1слой- картошка + присолить + майонез. 2слой- свекла +соль + майонез. 3слой- морковка + майонез. 4слой- картошка + майонез...

Утка у меня была замороженная. Я ее залила холодной водой, довела до кипения, варила минут 45. Затем добавила нарезанный кубиками картофель, морковь и сельдерей. Затем нарезанный полукольцами репчатый лук и лук-порей. Нарезала квадратиками капусту, туда же ее. Посолила, поперчила. Положила лавровый лист...

Все варят уху, но рецепты разнятся, поэтому вы можете приготовить ее по своему любимому рецепту и использовать «секретный» ингредиент, интригуя домашних. Напишу, как готовила уху я сама. Но, честно, я в этом не спец, просто хотела испытать веточку))) На 3 л готовой ухи у меня ушло: 2 головы толстолобика и хвосты все весом 800 гр. по полкорня петрушки и сельдерея, по одной моркови и луковице, 2 картофелины, по желанию - 50 мл белого сухого вина (можно водки), душистый перец горошком, черный молотый перец, семена фенхеля, зелень петрушки...

Сливаем масло с одной консервы в кастрюлю. (если у вас хорошие стальные кастрюли, то можно делать всё в ней, не марая другой посуды.) С другой консервы можно масло слить и выкинуть - оно нам не нужно. Трём морковь, крошим лук и всё отправляем в кастрюлю к маслу. Пассеруем всё до золотистого цвета. Вливаем воду, даём закипеть. Пока вода закипает, чистим картофель, мелко крошим и отправляем в кастрюлю. Варим до готовности картофеля...

Этот суп является нашим семейным фирменным блюдом!!!! Его готовила моя прабабушка, моя бабушка, потом мама и теперь я!!!! Нам понадобится: свинные ребра, 5 средних картофелин, пять средних помидоров, 2 луковицы, 1 средняя морковь, раст. масло, соль, перец; для галушек: 1 стакан чуть теплого молока, 1 яйцо, мука (сколько возьмет тесто), соль Заливаем мясо холодной водой, доводим до кипения, собираем всю пенку, и кидаем сюда целую луковицу и пять помидоров. Варим на небольшом огне… ...