Вкусно и интересно

Из минимального количества продуктов и вашего времени получится 300 гр. вкуснейшего сыра, а главное вы знаете, что в нем нет ничего лишнего😉 Всего то нужно: 30 мин. вашего времени🙂 900 мл. кефира (у меня 2,5%) 900 мл. молока (у меня 2,5%) 2 яйца соль по вкусу В кастрюльке соеденяем кефир, молоко, яйца, перемешанные до однородности, и ставим на медленый огонь, помешивая, доводим до кипения. Главное помешивать, что бы ничего не прилипло. После закипания держим на огне еще минуты 2, выключаем и оставляем на минуты 3 еще так постоять - от нашего сыра должна отделится сыворотка...

Свекла по этому рецепту послужит не только отличным дополнением к любому из гарниров, но и как самостоятельная закуска. Я люблю даже просто намазать ее на хлеб, уж очень вкусно получается. Плюс ко всему, свекла еще и очень полезна, так как она богата витаминами, минералами, а благодаря большому содержанию клетчатки и пектинов, тушенная свекла способствует выведению солей и тяжелых металлов из организма. По данным различных исследований, при регулярном употреблении свеклы наблюдается укрепление...

1. Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до полного растворения сахара. 2. Тем временем подогреваем молоко и растапливаем в нем сливочное масло и добавляем ванилин. 3. После полного растворения сахара, снизив обороты миксера, тонкой струйкой вливаем масло с молоком ( смесь должна быть горячей, но не кипяток), взбиваем еще минуты 3, добавляем соду гашеную уксусом и все перемешиваем. 4. Делим смесь на две равные части. В одну часть теста добавляем 175 гр. муки, 15 гр. крахмала и все аккуратно перемешиваем до однородности, в другую часть добавляем 145 гр...

Ингредиенты: Молоко - 360 мл. Яйца - 3 шт. Масло сл. - 180 гр. Сахар - 350 гр. Сода - 1 ч.л Уксус (погасить соду) Мука - 350 гр. Крахмал - 30 гр. Соль - щепотка Ванилин . . . Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до полного растворения сахара (смесь должна побелеть). 2. Тем временем подогреваем молоко и растапливаем в нем сливочное масло. 3. После полного растворения сахара, снизив обороты миксера, тонкой струйкой вливаем масло с молоком ( смесь должна быть горячей, но не кипяток),...

Чем заняться на карантине? Конечно же приготовлением вкусных пирожков😄 Это очень вкусное тесто для пирожков (нежное и мягкое даже на следующий день): Нам понадобится: 1 стакан воды 1 стакан кефира 5 стаканов муки (возможно чуть больше или меньше) 3 ч.л сухих дрожжей (без горки) 2 ст. л сахара 2 ч. л соли (без горки) 5 - 6 ст.л рафин-го. раст. масла Приготовление: 1. В тёплой воде смешиваем дрожжи и сахар, оставляем на 10-15 мин. В тёплом месте. 2. Добавляем кефир, соль и постепенно вымешивая, подсыпаем просеянную муку (важно!!! Отмеряйте муку, воду и кефир одинаковыми стаканами)...

Рассчитала ингредиенты для идеального бисквита. Это просто чудо, а не бисквит. Он очень нежный и пористый, воздушный и ароматный. Получается пышным. Нежность данному бисквиту придает большое количество яичных желтков. Этот рецепт идеален для меня при приготовлении тортов и пирожных – желтки я использую в бисквит, а белки для приготовления белково – заварного крема, который использую для украшения тортиков. Так же этот бисквит отличный вариант для тех, кто не знает куда девать оставшиеся желтки после приготовления другого рецепта...

Для меня этот способ стал открытием!!! Курочка действительно получается очень сочной, мягкой и нежной, как никогда не получалась.  Но тем, кто не сторонник майонеза придется обойти этот рецепт стороной. Ингредиенты: Курица – 1 шт. (у меня домашняя курица, но подойдет любая) Майонез – 4 ст. л Аджика – 3 ст. л Соль – по вкусу (примерно 1,5 ч.л) Перец черный молотый – по вкусу Чеснок – 2 зубчика Приготовление: Курицу разрезаем на кусочки, солим, перчим добавляем майонез, аджику, через пресс выдавливаем чеснок, можно добавить еще приправу для курицы, но и без нее аромат будет бесподобным...

Сегодня мы приготовим с вами фаршированные шампиньоны – блюдо хорошо тем, что его можно приготовить как на праздник, так и на простой семейный ужин. Нет слов описать как это вкусно и я очень советую вам попробовать. ИНГРЕДИЕНТЫ: Шампиньоны – у меня 25 шт. (среднего размера) Куриная грудка – 100 гр. Сметана – 3 ст. ложки Майонез – 4 ст. ложки Лук – 1 шт. (среднего размера) Чеснок – 1 зубчик Сыр твердых сортов – около 100 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грибы промываем и обсушиваем, отделяем ножки от шляпок. ...

Сегодня приготовим с вами низкокалорийное печенье из овсяных хлопьев на кефире. Такое печенье хорошо подходит для завтрака или перекуса в первой половине дня, так как богато сложными углеводами, которые необходимы нам для выработки энергии. Оно хорошо насыщает на долгое время. Ингредиенты: Хлопья овсяные «Геркулес» - 220 гр. Кефир (у меня 2,5% - можно меньше) – 220 гр...

Рецепт действительно очень прост и понятен, получится у каждого, а результат вас порадует.  И так, преступим😋 Ингредиенты: Вода – 250 гр. Сливочное масло – 100 гр. Мука – 180 гр. Щепотка соли Яйца – 4 шт. Способ приготовления: 1. В кастрюльке соединяем воду, соль, сливочное масло и ставим на огонь. 2. Ждем, пока все масло растопится, затем уменьшаем огонь до минимума и всыпаем всю муку. 3. Вымешиваем тесто лопаткой до однородности, не снимая кастрюльку с огня. Когда вымешали тесто до однородного состояния, продолжаем мешать еще минуты полторы и снимаем с огня...

Из этой статьи вы узнаете, что действительно поможет вам, избавится от тех лишних килограммов, которые предательски не хотят уходить. Сразу хочу сказать что голодание не лучший путь к похудению. Спросите почему?! Ответ прост – когда мы голодаем, наш организм не получает положенной нормы белков, жиров, углеводов, всего того в чем нуждается организм для нормальной работы. Тем самым голодание приводит организм к стрессу, что не лучшим образом влияет на похудение и на здоровье в целом. Избавится от лишних килограммов таким путем и во все не получится...

Всем привет. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного и оригинального, мега – шоколадного печенья. Его оригинальность заключается в том что оно трескается при выпечке, отсюда и название треснутое «мраморное» печенье. Сверху хрустящая корочка, а внутри мягенькое – мягенькое, а аромат божественный. Ингредиенты: - 150 г. муки; - 50 г. какао — порошка; - 1 ч. л. разрыхлителя для теста; - щепотка соли; - 200 г. сахарной пудры (тесто); - 60 г. сливочного масла; - 2 яйца; - 1 пакетик ванилина; - 150 г...