5 минут для здоровья

Мы часто оглядываемся на незаурядные личности: а как у них. Возьмем Билла Гейтса, известного компьютерного гения. Может, он получил свои суперспособности благодаря особому питанию для ума? Разберемся, а что вообще ест миллионер. Куры бургеры не клюют Журналист Мэри Ринделл британского издания «The Telegraph» изучала личность и стиль жизни миллиардера. Ей приходилось бывать на его многочисленных встречах, где она надеялась увидеть роскошные бизнес-обеды или ланчи по всем правилам богатой жизни. Но нет, «Кем бы вы ни были, если вы обедаете с Биллом, вы будете есть бургеры и чизбургеры на обед...

Робин Бобин, съевший в один присест мельницу, кучу пирогов и другое добро, может только развести руками на диету нашего современника. Весь образованный мир бьется над задачей побороть тягу к углеводам и выработать оптимальный стиль питания. А Майкл Фелпс, пловец, 23-кратный олимпийский чемпион, за обедом «перекусывает» миской макарон с мясом. Что это: феномен или глумление? Обстоятельства дела Хотя в 2014 году, получив последние в своей карьере 5 золотых плюс 1 серебряную медали на играх в Рио, Фелпс отошел от большого спорта, его рацион до сих пор поражает воображение...

На Западе оно обрело бешеную популярность всего за год. Его скупали в ресторанах фастфуда в считанные часы. Это не викторина, правильный ответ — растительное мясо. Скажете, дожили? Рассказываем, зачем оно нам и есть ли в том польза. Из чего растет растительное мясо Состав фарша-новинки представляет собой гороховый белок, прошедший специальную обработку, воду, масла плюс уксус, дрожжевой экстракт, немного соли. Натуральный цвет продукта обеспечивает концентрированный сок свеклы. Внешне отличить растительный фарш от натурального практически невозможно...

Диетология, вероятно, решила отказаться от глютена. Не только безглютеновые продукты появляются на полках магазинов и в кафе, но и со страниц журналов нас призывают отказываться от привычной пищи. Так ли вреден глютен, как его малюют, разберемся. Что за зверь — глютен? Глютен или клейковина — собирательное название белков, похожих по своим свойствам на клей. Встретить его можно в пшенице, ячмени и ржи. Соответственно, глютен должен присутствовать во всех продуктах из этих злаков. Есть малая доля глютена и в овсе, поэтому овсяная каша кажется столь клейкой...

Существует ли универсальный рецепт для счастья, как вы считаете? Психолог Анастасия Рубцова (как, впрочем, и ее коллеги из разных стран) считает, что нет. Но можно попробовать его составить из самых обычных вещей. А дальше, как во многих кулинарных записках, всего 3 компонента. Добавьте щепотку здоровья Анастасия Рубцова за годы работы психотерапевтом поняла, что счастливые переживания в чистом виде не встречаются нигде, за исключением жизни напоказ в Инстаграм. Однако каждый человек, зная составляющие счастья, может синтезировать его на биохимическом уровне в своем теле и сознании...