иван недодаев

Ошибка №1: Дегустировать старый продукт, чтобы убедиться, что он по-прежнему хороший и неиспорченный Никогда не пробуйте еду с целью проверить, испорчена она или нет. Вы увидите и не почувствуете запах бактерий, которые вызывают пищевое отравление. Но несмотря на это, такие бактерии в обязательном порядке сопровождают любой гниющий продукт. Поэтому дегустация даже крошечной части зараженной пищи может вызвать серьезную болезнь и спровоцировать отравление. Избавьтесь от любой пищей, чей срок годности уже истёк...

Как очистить чугунную сковороду от нагара: народные советы Со временем посуда покрывается налетом. Меньше всего подвержена образованию накипи и нагара кухонная утварь, изготовленная из современных материалов. Но почти у каждой хозяйки на кухне имеются не совсем модные, но надежные чугунные или алюминиевые сковородки. Их постоянное использование приводит к различным загрязнениям. Существует 4 простых и верных способа очистить чугунную сковороду в домашних условиях: Раствор уксуса Для приготовления средства необходимо в уксус добавить воду, соль и соду...

Используете не тот сорт картофеля Для приготовления идеального картофельного пюре следует выбирать картошку с высоким содержанием крахмала. Например красновато-коричневый картофель или клубни с грубой кожицей. «Восковой» картофель (с низким содержанием крахмала), например, красные или белые сорта требуют к себе больше внимания. В результате пюре может оказаться не таким сливочным. Неправильно солите воду Если вы солите воду в процессе готовки картофеля, то имейте в виду:, что гранулы крахмала набухают и впитывают в себя ненужную влагу...

Факт 1: Больше половины вашего рациона — пища, приготовленная не вами Почти 70 процентов еды в рационе каждого человека — продукты питания, приобретенные в магазине. Нам приходится доверять свое здоровье производителям пищевой промышленности, верить на слово, что их продукция безопасна и даже полезна. Но последние независимые исследования, публикующие свои отчеты в прессе, и открыто говорящие о них с экранов телевидения, красноречиво показывают, что нормального производства полуфабрикатов, на все 100% соответствующих ГОСТу, в России нет...

Чтобы яйца легко очистить от скорлупы, нужно положить их в холодную воду после варки Сварить яйцо вкрутую так, чтобы скорлупа хорошо очищалась, — целое искусство. Одного лишь погружения яиц в холодную воду явно недостаточно. Шеф-повар Лопес Альт за последние несколько лет сварил тысячи яиц, чтобы найти идеальную технологию приготовления. Он советует опускать яйца в кипящую воду, а не в холодную, как все привыкли. Мы так и поступили: яйца действительно очищались лучше, когда их варили в кипящей воде...