Сам себе кулинар

Итак, сезон сбора овощей, и соответственно заготовок... Ничего сложного в процессе домашней консервации нет. Никаких бабушкиных секретов, тайн и ритуалов, порой бессмысленных, совершаемых машинально. Главное правило - чистота всего процесса...

В сезон урожая решил вот разнообразить плов как блюдо! А почему нет? Это довольно необычный эксперимент, с нетрадиционными для традиционного плова продуктами Плов с фаршированными перцами Продукты взял такие Первым делом нафаршировал перец и уложил в форму...

Прекрасное блюдо на обед или ужин из свежих сезонных овощей. Самый сезон сейчас! На мой дилетантский взгляд, рагу так и надо готовить - в духовке. Именно в духовке овощи максимально сохраняют свой цвет и форму, не развариваясь, как это бывает в казане. Овощи я взял какие под руку попались. Разумеется, можно взять какие угодно. Можно дополнить мясом, рыбой. Уложил все слоями...

Рецепт картофеля по-деревенски очень прост. Сам картофель по-деревенски готовится элементарно просто, а подан картофель по-двервенски может быть самостоятельным блюдом, так и картофель по-деревенски можно подать к пиву Тщательно промойте картофель, щеткой, от грязи. До блеска! Для картофеля по-деревенски лучше выбрать сорта красного картофеля. Они лучше подходят для жарки...

Вишневка.. Пьяная вишня, целый стакан, лекарство от каких-то там ран. Ну можно еще струны душевные протирать. А вообще - шикарная штука. Если все сделать по уму (а испортить на самом деле трудно), то будет отличная вещь для осенних посиделок. Все очень просто. Даже проще, чем с лимончелло...