Найти в Дзене
Свиная вырезка. Нежное мясо для бутербродов.
✅КБЖУ 186/24/10,6/0 Ингредиенты: ▫️Свинина вырезка 200 гр ▫️Соль, перец ▫️Чеснок 2-3 зубчика ▫️Гвоздика 2 шт (на любителя) ▫️Перец, можно использовать любой Способ приготовления: ▫️Хорошо солим и перчим вырезку со всех сторон. У меня ушло ~ 1/2 ч. л. соли на кусочек 200 гр. ▫️Выкладываем мясо на пищевую плёнку, сверху кладём дольки чеснока и гвоздику, заворачиваем и убираем в холодильник на 12 часов замариновать. ▫️Затем обжариваем на сухой сковороде со всех сторон по минуте (как бы запечатывая мясо, чтобы не вытек сок) и перекладываем на противень...
4 года назад
Банановый чизкейк
✔ На 100 г: 180 ккал БЖУ: 12/8/16 Ингредиенты на основу: • 80 г фиников • 80 г миндальной муки Чизкейк: • 400 г творога (у меня 5%) • 1 яйцо • 250 г бананов • 100 г молока • Ваниль • 20 г рисовой муки Способ приготовления: 1. Для основы смешиваем финики с мукой. Можно использовать молотые орехи, текстура изменится, но будет тоже отлично. Выложить основу в кольцо диаметром 16 см. У меня алюминиевое кольцо, поэтому бока и основание застелила пергаментом. 2. Для чизкейка все ингредиенты пробить погружным блендером...
4 года назад
КАБАЧКОВЫЙ СУП-ПЮРЕ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
✅КБЖУ:48/4,8/1/4,6 Вам понадобится: ▫️кабачок - 1 кг. ▫️ фарш или куриное филе- 500 гр. ▫️картофель - 500 гр. ▫️морковь - 1 шт. ▫️лук репчатый - 1 крупная шт. ▫️масло растительное - 1 ст.л. ▫️вода/бульон ~ 1½ л. ▫️соль, специи (у меня кориандр и смесь перцев), зелень по вкусу. Приготовление: ▫️Фарш + ⅓ лука (мелко нарезать) + специи + соль, перемешать. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех. ▫️Спустить их в кипящую воду (~1½ л.). Варить в подсоленной воде 15 минут. Снять с огня. ▫️Все овощи нарезать небольшими кусочками...
4 года назад
Сырный рулет с фаршем и грибами
✅ КБЖУ на 100гр. - 184 ккал/ 15,5/13/0,7 Ингредиенты: Для рулета: ▫️сыр твёрдый 250 гр ▫️сметана 2 ст л ▫️2 яйца Для начинки: ▫️фарш 300 гр ▫️лук ▫️специи ▫️грибы шампиньоны (по желанию) ▫️зелень по желанию Способ приготовления: 1. К натертому сыру добавляем 2 яйца и сметану, хорошо перемешиваем. 2. Выкладываем сырную массу на пергамент и отправляем в духовку на 10-15 минут при 200 градусов). 3. В фарш добавляем специи и измельчённый лук). 4. Грибы измельчаем, добавляем лук, обжариваем на капле масла 5-10 минут)...
4 года назад
Оякодон. Японский омлет с рисом и курицей
👉🏻 КБЖУ на 100 грамм: 177/13/5/20 (с рисом) Ингредиенты на 6 порций: •15 грамм раст. масла •15 грамм чеснока •45 грамм сахара •150 грамм соевого соуса •430 грамм лука •550 грамм курицы •3 яйца •200 грамм риса Способ приготовления: 1️⃣ На масле обжарить мелко порезанный чеснок, добавить сахар, соевый соус и держать на среднем огне минут 5-7, чтобы сахар растворился. 2️⃣ Лук порезать на кольца или полукольца, главное не режьте сильно тонко, добавить в сковородку и карамелизировать его около 10 минут, постоянно помешивая...
4 года назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала