Pikachu) SeregA)

Ингредиенты:  -сельдь – 2 шт.,  -лук – 1-2 большого размера,  -уксус яблочный – 5 ст.л.,  -соль – 2 ч.л.,  -сахар – 0,5 ч.л.,  -вода – 1 стакан,  -перец горошком – 10 шт.,  -щепотка зерен кориандра.  Приготовление: сначала готовим маринад – добавляем в воду сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем (не кипятим) до растворения в нем ингредиентов...

Ингредиенты: Помидоры - 2 кг. Перец болгарский - 7 шт. Перец острый - 5 шт. Морковь - 3 шт. Чеснок - 7 зубков. Зелень - по вкусу. Масло растительное - 1 стакан Сахар - 2 ст. ложки Соль - по вкусу. Приготовление: Помидоры разрезать на 2 или 4 части, срезать часть плодоножки. Перец сладкий и острый очистить от семян и плодоножки. Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками. Чеснок и зелень мелко порубить ножом.Все овощи измельчить на мясорубке или измельчителе.В кастрюлю налить растительное масло, ввести все овощи, кроме чеснока, зелени и специй...

Ингредиенты: Кабачки – 1,5 кг Морковь – 250 г Лук репчатый – 250 г Чеснок – 3 зубка Масло растительное – 100 мл Томат-паста – 150 г Соль – 1 ст. л. Сахар – 4 ст. л. Уксус 9% - 50 мл Перец черный молотый - по вкусу. Приготовление: Овощи очищаем и режем произвольно на кусочки. Пропускаем через мясорубку. Вливаем масло. После закипания тушим 40 минут под крышкой. Снимаем с плиты и пюрируем (по желанию)...

Ингредиенты: Абрикосы - 3 кг Сахар - 700 г Вода - 2 л Сок 1/2 лимона. Приготовление: Абрикосы хорошенько моем и удаляем косточки. Выжимаем сок из половины лимона. Наливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и лимонный сок . Ставим на небольшой огонь и варим сироп. Помешиваем, чтобы сахар не пригорел. Как только сироп закипит варим еще минут пять. Добавляем в сироп абрикосы...

Продукты: Кабачки 3 кг Морковь 500 гр Перец сладкий 500 гр Чеснок 1-2 головки Помидоры 1,5 кг Красный перец молотый 2,5 ст.л Сахар 100 гр Соль 2 ст.л. Масло растительное 200 гр. Приготовление: Помидоры измельчить в мясорубке. Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку. Следующим на очереди - сладкий перец, за ним - морковь .Выдавить чеснок или измельчить в ступке...