Еда-Рецепты правильного питания

Ингредиенты: Ветчина - 200 грамм Кальмары - 200 грамм Опята маринованные - 100 грамм Яйца - 3 штуки Лук репчатый - 1 штука Сыр твёрдый - 50 грамм Сметана 15% -100 грамм Соль - по вкусу Приготовление: Ветчину нарезать соломкой. Кальмары отварить и нарезать полукольцами...

Ингредиенты: Рыбные консервы - 2 банки Лук репчатый - 1 штука Яйцо - 1 штука Манка - 3 ст. ложки Перец чёрный молотый — по вкусу Сухари для панировки Растительное масло Приготовление: Слить консервы, размять вилкой рыбу. Лук пропустить через мясорубку и добавить к рыбе вместе с яйцом и манной крупой...

Рататуй Ингредиенты: Баклажаны - 2 штуки Кабачки - 2 штуки Перец болгарский красный, жёлтый, оранжевый - по 1 штуки Помидоры - 600 грамм Чеснок - 3 зубчика Прованские травы - 1 ч. ложка Сахар -1 ст. ложка Соль, перец - по вкусу Оливковое масло - 50 мл Приготовление: Баклажаны, перец болгарский, кабачки помыть и нарезать кольцами. Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить овощи, чередуя между собой, залить томатным соусом. Запечь в духовке разогретой до 180 С под фольгой 20 минут...

Салат из моркови с сухофруктами, творогом и грецкими орехами Ингредиенты: Морковь - 3 штуки Творог - 100 грамм Сухофрукты - 70 грамм Орехи грецкие - 50 грамм Йогурт натуральный Приготовление: Морковь натереть на крупной тёрке. Сухофрукты замочить в воде на 20 минут и нарезать мелкими кусочками. Смешать творог, морковь, орехи и сухофрукты. Заправить йогуртом. Салат из свеклы с морковью и черносливом Ингредиенты: Свекла - 1 штука Морковь - 1 штука Чернослив - 10 штук...

Салат из баклажанов с перцем и маринованным луком Ингредиенты: Баклажаны - 2 штуки Перец болгарский - 2 штуки Лук репчатый - 1 штука Соль - по вкусу Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками и замочить в солёной воде на 20 минут. Просушить бумажным полотенцем и обжарить на растительном масле. Перец болгарский нарезать полукольцами и обжарить. Лук репчатый нарезать полукольцами и замариновать. Соединить баклажаны и перец, добавить маринованный лук. Всё хорошо перемешать. Салат из баклажанов с киви и фасолью Ингредиенты: Баклажан — 1 шт...

Салат из капусты с яблоком и маринованным имбирём Ингредиенты: Капуста белокочанная - 100 грамм Яблоко зелёное - 1 штука Имбирь маринованный - 50 грамм Растительное масло Приготовление: Тонко нашинковать капусту и посолить. Яблоко нарезать пластинами. Перемешать капусту, яблоко, имбирь и заправить растительным маслом. Салат из редьки с помидором и творогом Ингредиенты: Редька - 2 штуки Помидор - 2 штуки Творог - 100 грамм Сметана 20% Соль, перец - по вкусу Приготовление: Редьку натереть на крупной тёрке...

Список продуктов повышающих иммунитет: 1. Киви 2. Чеснок 3. Имбирь 4. Апельсин 5. Грейпфрут 6. Яблоко 7. Сухофрукты 8. Орехи 9. Мёд 10. Редька 11. Морковь 12. Капуста квашеная 13. Брокколи 14. Лимон 15. Клюква, малина, вишня и др. ягоды Простой способ сделать маску самому Для изготовления маски в домашних условиях понадобится: 1. Хлопчатобумажная ткань или вискозное полотенце 2. Резинка 3. Марля Ткань или вискозное полотенце 2 отрезка 20 х 20 см...

Рыба под соусом «Белый» Ингредиенты: Филе рыбы - 500 гр. Сыр твердый - 100 гр. Рыбный бульон - 400 мл. Мука - 1 ст. ложка Сливочное масло - 2 ст. ложки Сок - 0,5 лимона Соль - по вкусу Для приготовления соуса: Растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно растирая, обжарить. Влить в сливочную массу горячий рыбный бульон и проварить 15 минут, постоянно помешивая, остудить и посолить , добавить сок лимона. Хорошо перемешать до однородного состояния. Приготовление: Филе рыбы положить в форму для запекания, залить соусом и накрыть фольгой...

Вариант 1 Ингредиенты: Помидоры - 2 штуки Лук репчатый - 1 штука Чеснок - 2 зубчика Сыр Фета — 400 гр. Маслины или зелень Оливковое масло- 4 ст. ложки Мёд - 2 ч. ложки Бальзамический уксус - 2 ст. ложки Мускатный орех — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Чеснок нарезать пластинами, лук репчатый полукольцами, помидоры полукружиями, сыр фета кубиками. Для заправки: Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мёд, мускатный орех. В форму, смазанную маслом, выложить сыр, чеснок, лук и помидоры чередуя между собой...

Жюльен с грибами Ингредиенты: Грибы шампиньоны – 500 гр. Лук репчатый - 1 шт. Масло сливочное — 50 гр. Мука пшеничная — 2 ст. ложки Молоко - 200 мл. Сметана — 100 мл. Сыр твердый — 100 гр. Соль — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Приготовление: Грибы шампиньоны и лук репчатый нарезать соломкой и обжарить отдельно на сковороде. Приготовить соус «Бешамель»: Нагреть до кипения молоко. Растопить сливочное масло, постепенно вмешать в него муку до получения однородной массы, постоянно помешивая влить молоко небольшими порциями...

Бриам классический Ингредиенты: Баклажаны – 1 штука Картофель - 3 штуки Перец болгарский - 1 штука Помидор - 3 штуки Лук репчатый красный - 1 штука Кабачок или цукини - 1 штука Сыр фета - 150 грамм Чеснок - 2 зубчика Консервированные томаты в собственном соку - 300 грамм Зелень - 1 пучок Орегано - 2 ч. ложки Соль - по вкусу Оливковое масло - 3 ст. ложки Приготовление: Нарезать картофель, болгарский перец, помидоры, баклажан, кабачок или цукини соломкой. Лук нарезать кольцами...

Фаршированные баклажаны и кабачки Фаршированные баклажаны Ингредиенты: Баклажаны - 2 штуки Перец болгарский -1 штука Помидор - 1 штука Лук репчатый - 1 штука Грибы шампиньоны - 300 грамм Сыр твердый - 20 грамм Сахар - 1ч. ложка Соль, перец - по вкусу Петрушка - 1 пучок Оливковое масло Приготовление: Баклажаны разрезать пополам и замочить в солёной воде на 30 минут. Просушить бумажным полотенцем, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке до готовности, удалить из них мякоть...