Кулинар

Нам понадобится: 1) на 500 г. грибов 1/2 стакана сметаны 2)25 граммов сыра 3) 1 чайную ложку муки 4) 2 столовые ложки масла Приготовление: Грибы очистить, помыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать воде стечь, нарезать ломтиками, посолить и обжарить в масле. Перед окончанием жарения в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать, затем положить сметану, дать закипеть и запечь (при желании можно посыпать также тертым сыром)...

Ингредиенты: 1) на 1 килограмм капусты - 3-4 моркови; 2) 2-3 головки лука; 3) по 1 штуке петрушки и сельдерея;

Нам понадобится: 1)На 15 л. воды - 800 г. сахара; 2)2 лимона; 3)200 г. изюма; 4)25 г. дрожжей; 5)1/2 ч. л. соды. Приготовления: В большую кастрюлю положить сахар, нарезанные кусочки лимона и изюма и ошпарить кипятком. Накрыть кастрюлю полотенцем. Когда вода остынет настолько, что можно держать в ней палец, влить разведённые в воде дрожжи и положить 1/2 чайной ложки соды...

Нам понадобится: 1)На 2 стакана муки - 150 грамм масла или маргарина 2)3/4 стакана сахара 3)2 яйца 4)1/4 порошка ванилина или цедру с 1/2 лимона 5)100 граммов миндаля Приготовления: Муку и сахар перемешать, добавить масло или маргарин кусочками, яйца (яичный белок от одного яйца оставить для смазки), ванилин или мелкую натёртую цедру лимона и замесить тесто. Скатать тесто в шар, накрыть и дать ему полежать в прохладном месте от 30 минут - до 1 часа...

Нам понадобится: 1) на 500 г. творога - 3/4 стакана сметаны; 2) 2 яйца; 3)2 стакана пшеничной муки; 4)2 столовые ложки сахара; 5)2 столовые ложки масла. Приготовление: В холодной воде или молоке (1/2 стакана) взбить сырое яйцо, добавить не полную чайную ложку соли. Всыпать 2 стакана просеянной муки и замесить крутое тесто. Творог пропустить через мясорубку, прибавить в него сахара, желток, столовую ложку растопленного масла, 1/2 чайной ложки соли и всё это хорошо перемешать...