Друг Филин

подписчиков

Любите готовить? А может быть хотите попробовать ресторанные блюда собственного приготовления? На этом канале вы найдете рецепты вкусных и интересных блюд, а еще много полезных советов по кулинарии. Скорее жмите "Подписаться"! Для сотрудничества пишите на coockingblog@gmail.com

Лента материалов Статьи

2 года назад

• Вы подписаны

Обжариваем зелень и овощи правильно

Простая, на первый взгляд, задача - обжарить овощи и зелень. Но на деле все оказывается куда сложнее. Как мы пытаемся жарить: наливаем немного масла в сковороду, добавляем гору зелени и/ или овощей и... ничего не получается. При небольшом количестве продуктов процесс идет лучше, но с большим количеством справиться трудно. Мы начинаем...

5 лет назад

• Вы подписаны

Как отличить качественную корицу от ее двойника

Давайте разберемся, что же это за подменная пряность, и как ее отличить от корицы.

5 лет назад

• Вы подписаны

Как понять, на сколько градусов обманывает ваша духовка?

Когда мы готовим в духовке, порой важен каждый градус. Но порой даже с самой современной и дорогой духовкой от результата наворачиваются слезы. Десерт может быть испорчен, даже если вы все сделали технологически правильно...

5 лет назад

• Вы подписаны

Приправы, специи и пряности: одно и то же или есть разница?

Начинающему кулинару кажется, что все эти слова – синонимы. Но давайте попробуем вместе разобраться в этой запутанной истории.

5 лет назад

• Вы подписаны

Соленые желтки: как сделать и зачем это нужно?

Готовили меренгу или другую выпечку на белках? Куда теперь деть такое количество желтков? Засолить!

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент