Про скворцовую любовь... Вчера нас припекло до +23. Снег ушел за 3 дня. Птицы и так были нестабильны психикой, а тут впали в истерику: на носу лето, а мы еще не замужем, ремонт в квартире не сделан, дача недостроена. Ор стоит такой,что уши вянут. С каждого столба мачо в перьях зазывают своих Дульсиней в логово разврата)). Сижу на лавочке возле дома, на солнышке млею после трудов праведных. Над ухом орет очередной пижон. Скворец. Красив до обморока: черный в крапушку, на солнце переливается как бриллиант. Если б я была падка на красавцев - бросилась бы ему в объятия.)) Убедителен был очень. Пел про любовь на всю жизнь, про "я тебя поведу на край вселенной...",рулады выводил наихитрейшие. Барышни смущались и никак ему не перепадало счастьюшко. Минут через 20 я начала хихикать и вспомнила старый пошловатый анекдот: - Мам, я жениться хочу! - Женись, кто ж тебе не дает?! - Да никто мне не дает!! Еще минут через к группе поддержки в лице меня присоединился муж, и мы начали уже вдвоем скандировать с лавочки: "Эгегей, залетные, поднажми!")) Скворец оказался бойцом, не сдавался, пыжился и орал на всю округу, не сбавляя оборотов. И вскоре НАМ улыбнулась удача - на краешек крыши села застенчивая скворчиха, которая застенчивой пробыла ровно 3 секунды. После чего нырнула под карниз за женихом, побежавшим ей демонстрировать свою ипотечную двушку в новостройке из говна и палок. Ах, женщины... Комментарии с лавочек на протяжении всего кинА были бесподобны)). Дети бы краснели и уходили в монастырь)). Утром муж уехал на работу как всегда раньше меня, я ему по традиции звоню и после первых "пиривет!!" тут же от мужа получаю порцию новостей: - А у нашего-то нашего семейная жизнь началась!!)) - Да?? И чотам-чотам??Все, романтике конец??)) - Пффф... (*прям со знанием дела выдал, подлец*))) Скворчиха утром настучала ему клювом по темени и куда-то рванула!)Ветреная какая-то попалась. Нам такие не подходЮт!)) - А может она по магазинам за жратвой! Или на маникюр!)) Или "фсио, наша встреча была ошибкой, я обиделась!")). А наш-то наш
Чучелка
232
подписчика
Чучелка - это образ жизни. Творю и вытворяю! Записки чокнутой кулинарки..)
У нас весна и мы ее ощущаем и принимаем с благодарностью и восторгом. Один за другим над головой проходят клинья журавлей, диких гусей. В моих туях вяхири уже состряпали гнездо и сидят там муркают полдня. Ручей разлился, птицы беснуются, ощущение невероятной мощи жизни. Ребенок мой вышел на улицу постоять и просто вдохнуть. Вышла и стояла несколько минут в футболке на солнце, потому что +20. Я наделала ее любимых фруктовых бомбочек для чая))... Простые радости. Почему человек так переключается годам к 40? Осознание настоящего и правильного, мудрость прожитого? Начинает манить и радовать то,что в юности было в списке "да никогда и ни за что!! Чур меня, чур!!"😂 А вот Ульяна другая уже сейчас. Часто повторяет: "У меня счастливое детство. Люди в квартирах не понимают какая это радость - своя земля!" И каждую весну торгуемся с ней за кусок грядки, потому что этой цветочнице Дусе надо сеять.)) Например, базилик сеет только она. У меня он не всходит. Не знаю почему, не спрашивайте)). Может, потому что она это делает в радость, а нам в ее возрасте надо было пахать на картошке, чтобы просто прожить? Потому к сельскому хозяйству я испытывала стойкую неприязнь. Наверное... Пусть им будет в радость. Пока есть такая возможность... Зы: про бомбочки для чая. Часто спрашивают. Рецепта, собственно, нет. Апельсин вместе с кожурой, замороженная облепиха,имбирь,порезанный кругляшками. В блендер, импульсными вжиками измельчить в крошево (не в пюре, а то как потом цедить из чайника). В формочки и морозить. Потом кидаю в чайник объемный, туда же немного заварки (зеленой, черной-неважно), сушеной мяты (летом свежей). Кто хочет -палочку корицы, звездочку бадьяна или что там вы любите. Залить кипятком и на свечку греться (замороженный брикет сильно воду остужает, лучше догреть), дать пропариться/настояться и пить, добавив мед или сахар.
Записки на полях... Зависть. И с чем ее едят))
Легкий, немного комедийно злой, немного наивный и утрированный французский фильм «Друзья на свою голову». Но очень сложный, если вдуматься в проблему, которая там озвучена. Всколыхнул меня, заставил дооолго думать, перебирать… Как пережить успех ближнего. Успех в широком смысле (славу, богатство, нежданное огромное наследство, счастливую женитьбу и прекрасную любовь, которой у тебя нет и тд)). Того, на кого никогда не думал. Того, с кем общался бок о бок много лет, считал простым и серым человеком, живущим свою простую и серую жизнь...
Яблочный чили и сливовый чили
А давайте продолжим прогулку по чилям)). Чильнём, такскать). Эти соусы готовлю осенью обязательно, потому что шашлык и прочее из мяса зимой с этим соусом - это волшебно. В подвал становятся рядочком баночек 30 разнотипных чили (по 0,250мл). Еще мои любят добавлять его к рису. Но это никакое не правило и хоть картошку полейте. Но вот в их мире соусы чили дружат с рисом)). Каждый из этих соусов по-своему красив: оттенком сливы, яблока или цитруса. Выбрать не могу, потому все 3 у меня в ходу. Цитрусовый написала отдельно - у него другая база рецепта...
Записки на полях... Быть взрослым
Сегодня в соцсетях вступила в очередную битву с очередными молодыми женщинами про "токсичных и холодных" родителей, про "сепарироваться", про "проработку детских травм" и "нетактильную мать")). Как.Они.Мне.Надоели)). Особенно этой новомодной лексикой). Я не знаю откуда пошла вот эта невообразимая мода вешать на родителей всех собак и винить во всех смертных грехах и своих взрослых неспособностях и неудачах... Понимать (в 20 лет и с грудным ребенком, ага) как надо, а как не надо воспитывать детей...
Записки на полях...Про детство какое положено детство.
Воспоминания навеяны застольной болтовней с друзьями)). Лето. Моей девушке еще 9 лет, и она свалила купаться к соседу в бассейн. Приглашение идти и купаться оторвало двух подружаек (моя Ульяха и соседка через забор Сашка, которая старше Ульяхи ровно на месяц) от страшно важных занятий: посадки зелени. Если мать сеет зеленушки салатные, то нам тоже срочно надо. Натырили у меня пачек с рукколами/шпинатами/салатами/горчицами и ну давай сеять. Пытались петунию еще, но я пресекла непотребство на корню...
Французский луковый джем
Ооочень интересная и неизбитая вещь. Рецепт извлечен из книги Насти Понедельник. Для любителей чего-то эдакого с подвыподвертом)). Очень впечатлил. Своей гармоничностью, прекрасный мягким вкусом, грибным послевкусием и мощным густым ароматом. Луковый джем - французская классика, не является экзотикой, для тех, кто любит сочетание мяса со сладкими соусами. Подходит к мясу и сыру, к паштетам, просто на бутерброд. Имеет прекрасный грибной аромат с нотой жареного лука. В связи с этим отнесу именно к соусам, так как это почти всегда не самостоятельная закуска, а сопровождение основного блюда...
Цитрусовый чили
А давайте пройдемся по соусам. Есть несколько рецептов, которые в нашей семье являются хитами и заготавливаются не первый год. Опробованы уже на всех друзьях/гостях/родственниках. Пользуются оглушительным успехом)). Крупные перцы чили (или просто омтрый/горький родной наш местный перец) 5 шт. Чеснок 3 зубчика Вода 1/4 стакана Сахар 1/4 стакана Яблочный уксус (у меня 5%) 1/2 стакана Сок 1 крупного апельсина Цедра одного лимона Соль Крахмал кукурузный 2 ч. л. с хорошей горкой 1 ст. л. воды...
Записки на полях... Сказка о бедной сиротке.)
Сказка о бедной сиротке. Жила-была злая мачеха, которая купила себе собачку несчастненькую для свершения над ней страшных злодейств. И вот злодейства она вершила и вершила, аж устала и поседела, и выросла собачка в условиях угнетения и хорошего питания (*ой, это проплаченная строчка подхалимами злой мачехи!!*) в целую корсосвинку. И не дает ей злая мачеха пледик. Дает только личный коврик с ворсом, на нем еще один коврик мягкий и пушистый, личный лежак дает, который я, дрянь неблагодарная, сожрал (*ой, это строчка явно проплачена самой злой мачехой!!*))...
Квас.Простой деревенский квас.
Когда начинается лето - у меня начинается эпопея с квасом. В холодильнике лолжен быть обязательно, круглосуточно, в больших количествах. Пьют все в промышленных масштабах. Только в сезон. С начплом осенней прохлады интерес утрачивается тут же. Интересная особенность)). Зы: пишу трактат по квасу по просьбе квасолюбов. Итак... Ржаную муку обжарить на сухой сковороде, в духовке или в микроволновке до орехового аромата. Как это сделать - можно в инете найти. Я в духовке чаще делаю, потому что минимум килограмм прокаливаю и пересыпаю в банку, чтобы надолго хватило...
Ленивые хачапури
Это так просто, быстро и вкусно, что заходит многим. Дочь научилась их делать просто за 5 минут. Тесто: 1яйцо 1стакан молока (240гр) 1стакан муки (150гр) 300гр сулугуни. Все. Смешать, сулугуни потереть на крупной терке и туда же. Не солить (сулугуни соленый!), можно укроп, можно чеснок добавить, но и без них отлично. Обжарить на масле на сковородке...
Записки на полях...
Порядка года у нас с Мячом идет пледная война. Ну, разные войны были в истории человечества, там, первая пуническая, например, или опиумная, а у нас вот тридцать восьмая пледная, да)). Мяч, собственно, совсем не мяч, а собака. Итальянская сторожевая. Сторожить эта сторожевая умеет, но только когда не спит. Если спит – его самого надо сторожить, чтобы не унесли. Поспать любит, причем на теплом и с комфортом. Судя по всему – в этом порылся и зарылся топор войны)). Полное имя этого пижона по «паспорту» - Мачете...