Финляндия на вкус

Пока не закончился сезон раков, а длится он до конца октября примерно, расскажу об одном празднике, который празднуют в основном в шведоязычной части Финляндии. Праздник раков (Rapujuhla) отмечают обычно в августе и сентябре...

Karjalanpiirakka Karjalanpiirakat, или карельские пирожки - национальное финское блюдо. С детства для меня это были калитки, так их называют у нас в Карелии. Хотя всё-таки считается, что это не совсем одно и то же...

Omena (яблоко) 🍎 До 80% яблок в Финляндии выращивается на Аландских островах. Местные яблоневые плантации похожи на южные виноградники. Там же находится завод, на котором из этих яблок делают натуральный сок Grannas...

Mistikkapiirakka Пирог с черникой стал официальным национальным блюдом Финляндии. В этом пироге сочетается множество вещей, которые ценят финны. Черника символизирует близость к природе и право на дары леса, а аромат свежей булочки - тепло и безопасность...

Muikku Жареная ряпушка (muikku) - быстрое, легкое и вкусное рыбное блюдо, которое является неотъемлемой частью финского лета. В Финляндии ряпушку обычно обваливают в ржаной подсоленной муке и жарят на сливочном масле...