Домоуправительница

Благодарю за рецепт прекрасную девушку из Ростова на Дону. Твой рецепт покорил меня простотой и отличным результатом. Что нам понадобится: Как готовим: Творог хорошенько разминаем в миске с помощью вилки. Добавляем яйцо, мед и тщательно перемешиваем. Всыпаем муку и перемешиваем до однородной консистенции. Получается плотная масса, похожая на тесто для лепки 🙂 Берем небольшой кусочек (у меня тесто разделилось на 8 частей), обваливаем в муке и помещаем в стакан. Крутим-вертим от души (так наш сырник станет плотнее и не развалится при жарке)...

Попробовала сочетание этих ингредиентов у подруги и пришла в восторг. Зима-не повод для грусти, а повод для ярких экспериментов. Присоединяйтесь 😉 Что нам понадобится: Как готовим: Овощи тщательно моем, вытираем насухо, прокалываем вилкой и запекаем в духовке при температуре 200 градусов 45 минут (кабачок можно достать раньше, так он будет более хрустящим). Немного остывшие овощи перекладываем в пакет и оставляем на 15-20 минут, так их легче будет очистить. Нарезаем небольшими кубиками очищенный теплый баклажан и кабачок, помидоры черри разрезаем пополам, сыр фета - небольшими кубиками...

Долго была в поисках идеальной запеканки без лишних хлопот и с минимальным количеством ингредиентов. Домочадцы терпеливо хвалили мои эксперименты и кушали "блины творожные", так я называла свои неудавшиеся шедевры. Спасла меня моя замечательная невестка, подсказав секретный ингредиент. Теперь и вы его знаете - это яйца, вернее их количество. Что нам понадобится: Как готовим: Творог хорошо промять в миске с помощью вилки (вообще весь процесс приготовления с использованием вилки)...

Что нам понадобится: Как готовим: Свеклу хорошо моем, обсушиваем, заворачиваем в фольгу и запекаем час в духовке при температуре 200 градусов. Сыр выкладываем на тарелку, посыпаем приправой и мнем вилкой. Свеклу остудить, нарезать кубиками и выложить на сыр. Все вместе хорошо примять вилкой...

Что нам понадобится: Как готовим: Лук нарезаем полукольцами (или так как вам нравится😉) и обжариваем на сковороде с добавлением масла до появления золотистого цвета (не больше пяти минут). Пока готовится лук, отвариваем в кипящей воде фасоль (5-7 минут). Смешиваем в сковороде лук и фасоль и томим под крышкой пару минут. Яйца взбиваем вилкой вместе с солью, перцем и натертым чесноком...