Нам понадобиться 1-2 горбуши,но это на ваше усмотрение на скольких людей готовить. 1. Промываем рыбу под проточной водой. 2. Вырезаем филе. 3. Отделяем филе от от шкурки. 4. Уже готовое очищенное филе горбуши нарезаем на кусочки один - полтора сантиметра . 5. Берем каждый кусочек горбуши и обильно обваливаем в соли и слаживаем в одну тарелочку,после обвалки горбуши в соли уложив её в отдельную тарелку оставляем на столе при комнатной температуре на 20-25 минут(кто любит соль и соленую рыбу можно подержать дольше 35-40 минут)...
Нам понадобиться: 1.Свинина котлетная: 1 килограмм. 2. Хлеб белый: 250 г. 3. Лук репчатый: 1-2 луковицы. 4. Помидоры свежие: 1-2 шт. 5. Перец сладкий 1-2 шт. 6. Сыр. 7. Молоко. 8.Соус или кетчуп. Подготовим продукты к использованию: Очищаем лук, моем овощи,промываем свинину. 1.Берем свинину котлетную нарезаем средним кубиком пропускаем через мясорубку и получаем фарш. 2. Берем хлеб белый замачиваем его в молоке на 10 - 15 минут. После того как хлеб постоял пропускаем одну луковицу и батон к фаршу...