Katya Tymofeieva

200 г репчатого лука, 200 г яблок (типа антоновки), 2 вареных яйца, 100 г сметаны, соль по вкусу. Мелко нарезать лук и выложить в салатник. Добавить нарезанное или натертое яблоко, размятые вилкой вареные яйца...

1 стакан риса или пшена, 200 г изюма, 2 - 3 ст. Ложки сахара, 2 ст. Ложки масла. Изюм перебрать, два - три раза промыть в теплей воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, обсушить на салфетке или полотенце, смешать с вареным рисом или рассыпчатой пшеничной кашей, сахаром и маслом...

600 г теста, 500 г филе, 100 г лука, 5 г масла для смазки, перец, соль. Опарное дрожжевое тесто раскатать пластом, на него положить большой кусок рыбного филе или целую очищенную малокостистую рыбу(судака, треску, навагу и т...

1 стакан мука, 3 яйца, 1 стакан сахара, 5 зерен кардамона или 1/4 порошка ванилина. Яйца растереть до с сахаром добела, прибавить кардамон в порошке, ванилин или лимонную цедру. Всыпать муку, хорошо вымешать и брать тесто чайной ложкой, а другой ложкой снимать его на лист, смазанный маслом...

1 тыква, 500 г говядины, 50 г лука, 20 г сметаны, 10 г масла, зелень, специи, перец, соль, сметана для заливки. У зрелой небольшой тыквы срезать верх, удалить семена и нафаршировать ее мясным фаршем с луком, обжаренным в масле и сметане, с добавлением укропа, петрушки, перца, соли...