Katya Tymofeieva

200 г репчатого лука, 200 г яблок (типа антоновки), 2 вареных яйца, 100 г сметаны, соль по вкусу. Мелко нарезать лук и выложить в салатник. Добавить нарезанное или натертое яблоко, размятые вилкой вареные яйца...

1 стакан риса или пшена, 200 г изюма, 2 - 3 ст. Ложки сахара, 2 ст. Ложки масла. Изюм перебрать, два - три раза промыть в теплей воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, обсушить на салфетке или полотенце, смешать с вареным рисом или рассыпчатой пшеничной кашей, сахаром и маслом...

600 г теста, 500 г филе, 100 г лука, 5 г масла для смазки, перец, соль. Опарное дрожжевое тесто раскатать пластом, на него положить большой кусок рыбного филе или целую очищенную малокостистую рыбу(судака, треску, навагу и т...

1 стакан мука, 3 яйца, 1 стакан сахара, 5 зерен кардамона или 1/4 порошка ванилина. Яйца растереть до с сахаром добела, прибавить кардамон в порошке, ванилин или лимонную цедру. Всыпать муку, хорошо вымешать и брать тесто чайной ложкой, а другой ложкой снимать его на лист, смазанный маслом...

1 тыква, 500 г говядины, 50 г лука, 20 г сметаны, 10 г масла, зелень, специи, перец, соль, сметана для заливки. У зрелой небольшой тыквы срезать верх, удалить семена и нафаршировать ее мясным фаршем с луком, обжаренным в масле и сметане, с добавлением укропа, петрушки, перца, соли...

500 г свеклы, 1 морковь, 1 корень петрушки или сельдерея, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. сахара, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки масла, лавровый лист, соль. Очищенную и обмытую свеклу, а также морковь, петрушку или сельдерей нарезать соломкой, положить в кастрюлю,...

ИНГРЕДИЕНТЫ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

(1 кг капусты, 1/2 стакана молока, 1/2 манной крупы, 2 яйца, 1/2 стакана сухарей, 3 столовые ложки масла). Мелко нашинкованную капусту залить молоком, добавить 1 столовую ложку масла. Поставить тушить на маленький огонь, закрыв посуду крышкой. Через 30 - 40 минут всыпать тонкой струйкой при непрерывном помешивании манную крупу...

(600 г рыбы,100 г перловой крупы, луковица, петрушка, морковь - по 1 шт., 2 соленых огурца, 3 - 4 шт. картофеля, 2 столовые ложки жира, 100 г помидора) Этот рассольник варят с перловой крупой. Крупу отваривают почти до готовности...

(1 банка рыбных консервов, 500 г картофеля, 3 соленых огурца, 1 свекла, 1 яйцо, 1/2 банки майонеза, 100 г зеленого лука, 2 чайные ложки уксуса, 1 чайная ложка горчицы) Нарезать ломтиками огурцы, варенные картофель, свеклу и мелкими кусочками - зеленый лук. Растереть горчицу с майонезом, добавить уксус и сахар по вкусу...

Способ приготовления Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке. Черемшу промыть и мелко нарубить или измельчить в блендере. Зелень укропа измельчить. Все подготовленные ингредиенты смешать, посолить и обжарить в 30 мл растительного масла. Дрожжи развести в 40 мл воды или молока, добавить растопленный маргарин, остальное молоко(или воду), соль и муку. Замесить тесто средней густоты. Выдержать его в теплом месте в течение 40 - 45 минут, затем разделить на 27 - 30 небольших кусочков...