Моя еда

Вы когда-нибудь завидовали тем золотистым, хрустящим крылышкам из ресторанов? Тем, у которых корочка похожа на тонкое стекло — ломается с хрустом, а внутри мясо сочное и нежное? Я нашла секрет. И он до смешного прост...

Вы любите Наполеон так же, как люблю его я? Эти тонкие хрустящие коржи, этот нежный заварной крем, это ощущение праздника с первого кусочка... Но есть одна проблема: готовить классический Наполеон — целое испытание...

Есть такие продукты, к которым у многих предвзятое отношение. Шпинат — один из них. "Трава травой", "полезно, но невкусно" — сколько раз вы это слышали? А теперь представьте: яркий жёлтый корж с куркумой, нежная сырная начинка, сочный зелёный шпинат и хрустящие кедровые орешки...

Есть десерты, которые нельзя готовить, если вы не готовы съесть их целиком. Этот рулет — именно такой. Шоколадный корж, нежный, как бархат. Внутри — шоколадная паста, которая тает и пропитывает каждый сантиметр...

В Германии утро начинается не с кофе. Оно начинается с хорошего, плотного завтрака, который даёт энергию на полдня. И этот рулет — именно такой. Представьте: большой, нежный блин из духовки, который даже жарить не нужно...