Жена Марокканца

Мне посчастливилось попробовать кус-кус, когда я приехала к мужу в Марокко 🇲🇦 . Кус-кус, несомненно, самое любимое традиционное блюдо Магриба. И знаете, научилась его готовить и делюсь с вами своим...

В Марокко, чаще в деревнях, можно увидеть женщин с своеобразным татуировками в виде символов на лице. ⠀ Вас может удивить, ведь Марокко - мусульманская страна, а татуировка в исламе - "харам"🙅 ⠀ Но! Если заглянуть в историю, то мы узнаем, что Берберы-коренной народ северной Афирики, которые, до прихода ислама, были язычниками: поклонялись природным стихия и верили в злых и добрых духов👻! Татуировки берберских женщин носили прежде всего обереговый характер и, часто, обрядовый. Например, татуировки около рта, носа и глаз должны были защищать от проникновения злых духов через эти отверстия...

Безопасно ли в Марокко туристу? ⠀ Могу сказать: "Да!" В туристических городах, таких как: Мараккеш, Шевшауэн, Агадир, Асила, Эссувейра - много полицейских, которых вы даже не заметите. Бригады полицейских в штатском, которые патрулируют туристические места, да, и сами жители не оставят без внимания призыв о помощи. Вы спокойно можете перемещаться по городу и днем и ночью. ⠀ Что касается Касабланки. Если вы приехали как турист, то лучше держаться группой в сопровождении с гидом, который организует вам полезную экскурсию без неприятностей...

Ещё одно традиционное блюдо в Марокко 🇲🇦 без которого не проходит и дня в марокканской семье - это тажин! ⠀ Разновидностей этого блюда огромное количество, но само название этому блюду дал сам тажин - посуда, родом из Марокко, в котором оно, собственно, и готовиться! ⠀ Тажин представляет собой глубокую тарелку из глины, куда укладывают овощи🍅🌶️🥔, мясо...

Но можно увидеть повсеместно на улицах Марокко.. ⠀ Я сейчас говорю о чистильщиках обуви👞, которые перемещаются из кафе в кафе, со всеми своим принадлежностями для чистки обуви. Они не навязывают свои услуги, наоборот, местные жители подзывают чистильщика к себе или пододвигают стул ближе к нему и с видом "господина"😔 ставят ноги на пьедестал... И наблюдают за процессом или читают газету, после оплачивают услугу (в среднем это 5 дирхам, на наши рубли - 50руб), что ещё удивительное😬 иногда просят официанта оплатить чистильщику и включить это в счёт...

Ох, уж эти языки в Марокко 😌 Государственными считаются Арабский и Французский. А это значит, что все документы, важные бумаги, справки, новости, надписи и таблички организаций, меню - все это будет на франзузком и арабском.. Так же как и язык на котором преподают в школе: все предметы в школе детям преподают на арабском. Но!☝️Как только вы поступаете в университет, обучение полностью на французском языке, поэтому знание французского это очень важно, и не только для образования но и работы в ведущих компаниях...

⠀ "Базар" так называют рынки в Марокко, а я бы назвала их лабиринтами из сказки про Али- бабу👳 ⠀ Когда попадаешь в центр медины Мараккеша, в бесконечные узкие улочки, встроенные так, что можно легко потерять себя💆, и кажется, что эти улочки никогда не заканчиваются, словно ходишь по кругу. И вся эта Медина - огромный Базар! ⠀ Тут можно найти товары ремесленников со всего Марокко 🇲🇦, колоритные торговцы предлагают купить: посуду с ручной росписью из глины, сумки из натуральной кожи, традиционную...

Традиционное блюдо в Марокко, его готовят в каждом доме по пятницам, проходя по улицам можно слышать аромат кус-куса.. Есть много вариантов приготовления: с овощами, мясом, курицей, нутом. Его подают в большом блюде из глины и вся семья 👪 ест из одной тарелки. ⠀ Кус - кус - Первое блюдо Марокканской кухни, которое я научилась готовить! Первое блюдо, которым меня встретили в Марокко 🇲🇦! ⠀ Безумно вкусное и не простое в приготовлении, первый раз, когда я пыталась приготовить у меня ушло около 3х часов😬, и признаюсь получилось не идеально😂...