Мрачная

1. Хранение яиц 2. Начатый пирог 3. Лимонный сок 4. Чистка яиц 5. Не дозревшие бананы 6. Сельдерей и брокколи 7. Пророщенный картофель 8. Остатки майонеза 9. Неспелые ананасы 10. Чистый бульон 11. Кофейный лед Любителям кофе точно понравится этот летний кофейный напиток. Для этого просто разлейте чашку крепкого черного кофе по формам для льда и отправьте в морозильник. Кубики кофейного льда добавляйте в молоко по 2-3 штуки...

Морское настроение: готовим пельмени с рыбной начинкой Пельмени встречаются во многих кухнях мира. Они различаются формой, размерами и начинкой. В России это главным образом пельмени с мясным фаршем. И все же иногда полезно отойти от традиции и попробовать что-нибудь новое. Предлагаем поэкспериментировать с начинкой из рыбы и морепродуктов. Кулинарные эксперименты ставим вместе с экспертами Сплошная нежность Морская белая рыба отлично подходит для домашних пельменей. В нашем случае это будут стейки зубатки. Мякоть этой рыбы — очень нежная, практически без костей. Поэтому фарш из нее получится такой же нежный и сочный, с мягкой однородной структурой...

1. Разделка курицы 2. Хранение мяса 3. Вареные яйца 4. Виды кофейных напитков 5. Сервировка стола 6. Бокалы и стаканы 7. Степени прожарки 8. Пятна от маркера 9. Сочетание напитков и продуктов 10. Обращение со столовыми приборами Примечание: подобные правила есть и в японской культуре, только касаются они не ложек-вилок, а палочек...

1. Вино для приготовления 2. Лапша с яйцом 3. Сочные котлеты 4. Французские тосты 5. Масло в воду 6. Корица Примечание: корицу принято считать одной из самых древних специй. Упоминания об использовании коры дерева были найдены в Египте во время раскопок пирамид...

Людям вечно не хватает времени: надо все успеть и в офисе, и дома. Приготовление пищи занимает немалую часть этого времени. Потому занятые люди всячески стараются ускорить процесс, мечтая проводить вечера не у плиты, а за другим занятием. При этом, стараясь ускориться, они совершают ошибки, приводящие к обратному результату. 1. Использование слишком высокой температуры Приготовление пищи при высокой температуре позволяет ускорить процесс. Так думают многие, потому пользуются этим способом, и, увы, в большинстве случаев ошибаются...