Кухня AntiAge или ЗОЖ со вкусом

Ждешь-ждешь лета, чтобы порадоваться ягодам из собственного сада и овощам с грядки, но затем наступает такой момент, когда на эти овощи уже смотреть не можешь. Салаты не заходят, воображения хватает на "помидоры-огурцы в нарезке". Ну, или у некоторых хозяюшек "помидоры-огурцы в салате". Сегодня расскажу, как простой салат из огурцов заставить каждый день звучать по-новому. Для нашей anti-age закуски нам понадобятся, естественно, огурцы. Нарезать можно по-разному - дольками, ленточками с помощью овощечистки, кубиками...

Песто из базилика давно вошел в нашу жизнь. Некоторые источники говорят, что известен он еще со времен Древнего Рима. Правда, первоначально назначение у этого соуса было несколько другое - его использовали как маскировочное средство. Только представьте : измельченный в ступке базилик наносили на лицо, скрываясь от врагов.   Есть еще одна версия происхождения песто. Из оливкового масла и базилика, который обладает выраженными антисептическими, спазмолитическими, жаропонижающими свойствами, жители Лигурии готовили мазь для лечения экземы и продавали ее морякам...

Не пью молоко уже лет двадцать. Это произошло как-то само собой, интуитивно. А сейчас, столько зная о вреде коровьего молока, не хочется его использовать даже в выпечке. Тем более, что приготовить полезное растительное молоко проще простого. Можно взять, конечно, кокосовое из банки, но не всем нравится его привкус. Кстати, у домашнего кокосового его нет. Овсяное -самый бюджетный и быстрый вариант. Когда срочно надо - хватит и пары часов, а так, как и в любом ореховом, лучше сырье оставить на ночь...

До́пинг (англ. doping, от англ. dope — давать наркотики ) - использование веществ, природного или синтетического происхождения, позволяющее добиться улучшения спортивных результатов. Когда мы слышим это слово, сразу возникают ассоциации с горой витаминов и гормонов, но переливание собственной крови перед соревнованиями - тоже один из видов допинга. Сверхдоза красных кровяных телец ускоряет доставку кислорода к работающим мышцам, на некоторое время существенно повышая их мощность и улучшая выносливость...

Тыква богата витаминами и микроэлементами, многие из них сохраняются при термообработке, доступна долгое время, а если ее еще и заготовить, то можно наслаждаться ей почти круглый год. Так почему же дальше тыквенного супа никто не идет? Просто эти люди не знают, то еще с ней можно сделать. Честно скажу, я небольшой поклонник тыквы , но те рецепты, где ее трудно угадать, очень приветствую - про пользу то ее я всё знаю. РЕЦЕПТ 1. "АБРИКОСОВЫЙ" СОК Этот сок идет у нас на ура уже несколько лет, и совсем необязательно раскрывать тайну, какой здесь главный ингредиент...