Полезные вегетарианские рецепты!

Что же приготовить, сидя дома, на карантине. Иногда хочется сладенького и я решила испечь медовик. Нашла простой и полезный рецепт и принялась за дело. Торт на самом деле очень прост в приготовление. А самое главное он не содержит много калорий...

Сегодня приготовим простой капустный салат. Этот салат всем знаком, его можно поесть практически в любой столовой, в кулинарии. И вот мне тоже захотелось приготовить его дома. Самое главное он очень полезный и готовить его очень легко и из доступных продуктов. Шинкуем капусту - 500 гр примерно, морковь трем на крупной терке - 1 шт, солим -0,5 ч.л. Все перемешиваем руками. Оставляем на 15 минут, чтобы овощи дали сок...

Так как у меня осталась разрезанная тыква, после того, как я приготовила тыквенные брауни, я задумалась, что же мне приготовить еще из тыквы. Нашла вот такой классный рецепт и утром деткам испекла воздушные, мягкие и очень вкусные кексики. Кстати, вместо белого простого сахара, я использовала наполовину кокосовый сахар и тростниковый сахар. В нашем доме белого сахара уже нет давно. Наверно, многие уже знают как вреден сахар и как важно исключить его из своего рациона...

Мне очень нравится готовить десерты, особенно raw десерты. Слово raw переводится как сырой. То есть их не надо выпекать, а делаются они очень легко и быстро. А главное получаются очень полезными. Для этого raw десерта нам понадобятся такие продукты Для коржа (на форму 15 см ) - 3 ст. ложки белого кунжута - 4 - 5 фиников - 2 ст. ложки белого льна - 1-2 щепотки соли, я кладу розовую гималайскую. Для кешью основы: - 1 стакан кешью, желательно предварительно замачивать на ночь...

Я давно готовлю тыквенные брауни, так как я очень люблю тыкву. Тыква - очень питательная, полезная и вкусная. Но мои дети ее не воспринимают и поэтому я ее маскирую. Например, когда я делаю тыквенные брауни, они не знают что они из тыквы. И спокойно все съедают. Приходиться идти на хитрости ради их здоровья. Тыкву я предварительно варю до мягкости. Кстати, объем теста я сделала в 2 раза больше, так как у меня семья большая, чтобы всем хватило...