Вкусные рецепты

300 г жирной свинины 300 г репчатого пука 1,2-1,5 кг картофеля 3 яйца 3 ст. ложки муки соль специи растительное масло Свинину порезать мелкими пиками. Лук тонко нашинковать, смешать с мясом, посолить, поперчить, оставить на 2 часа. Картофель натереть на мелкой терке, отжать сок и оставить его, чтобы отстоялся. Затем с него слить жидкость, а крахмал положить обратно в картофель. Добавить взбитые яйца, посолить, перемешать, добавить муку и вымешать мягкое тесто. Кусочек теста размять в руке...

100 г креветок 100 г соленого лосося 1 болгарский перец 2 ст. л. консервированной кукурузы 2 ст. л. консервированного зеленого горошка 100 г зеленого лука 2 ст. л. оливкового масла зелень базилика, салата, укропа Креветки отварить и почистить. Рыбу порезать кубиками. Сладкий перец очистить от семян и порезать полосками или квадратиками. Зелень порубить, Смешать все ингредиенты, заправить маслом. Кстати: Удешевляя блюдо, многие хозяйки заменяют оливковое масло на другое растительное. Эта...

800 г говядины 200 г свиных косточек 100 г гранатового сока 100 г сметаны 1 морковь 1 корень петрушки 1 луковица 2 ст.л. консервированного хрена 2 зубчика чеснока 20 г желатина соль, зелень, специи Промытое мясо и кости залить водой (2 л) и варить при слабом кипении 4 часа. За час до окончания варки положить подпеченные овощи, соль, специи, влить гранатовый сок. Мясо вынуть из бульона, мелко порубить. бульон процедить, опустить мясо в бульон. Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды...

3 картофелины 150 г вареной говядины 1 луковица 2 маринованных огурца 100 г шампиньонов 150 г майонеза 1 гранат без косточек растительное масло Картофель сварить и нарезать кубиками. Шампиньоны порезать и пожарить в масле. Ветчину нарезать брусочками. пук и огурец нашинковать. Гранат очистить, разобрать на зерна. Половину зерен граната смешать с остальными ингредиентами, заправить майонезом. Готовый салат посыпать оставшимися зернами граната. В этом рецепте необходимо использовать определенные сорта граната: лучше совсем без косточек или же с мягкими косточками...

100 г куриного филе 200 г баклажанов 1 помидор 1 болгарский перец 100 г сыра фета 50 г оливок оливковое масло соевый соус зелень базилика Куриное филе сварить, порезать пластинками. Перец почистить, порезать дольками. Баклажан и помидор порезать колечками. Сыр порезать пластинками. Овощи слегка припустить в масле с соевым соусом, смешать с куриным филе и оливками, добавить зелень. Выложить на сыр. Теплые салаты в нашем отечестве как-то не очень популярны, а зря: в зимний вечерок горячий салат - прекрасное угощение...