Записки НЕ идеальной мамы

В моем детстве пиццей назывался пирог из теста на кефире и начинкой из всего, что есть в холодильнике. Со временем я стала подходить к приготовлению этого, полюбившегося всем блюда, с фантазией. Постепенно она переродилась в почти настоящую пиццу. Почти, потому что до оригинала далеко. Но получается тоже очень вкусно. С начинками так же постоянно экспериментирую. Самое главное в пицце - это тесто. Рецептов существует множество. Я поделюсь тем, который использую сейчас. Ингредиенты: Приготовление:...

Мои дети очень любят сосиски в тесте. Поэтому иногда балуют их, и пеку это блюдо сама. Кстати очень удобно сделать их, например в дорогу. Тесто я традиционно ставлю в хлебопечке. Она - моя незаменимая помощница. Итак, на 16 штук у меня ушло ингредиентов: Тесто: Так же 16 штук самих сосисок, любых на выбор ( я брала Ганноверские) и 2 яичных желтка, разведенных молоком, для смазывания. Приготовление: Я просто загрузила все ингредиенты в хлебопечку и ушла на 1,5 часа по своим делам. Если делать тем о самостоятельно, то сначала надо сделать опару из молока, сахара и дрожжей...

Рецептик искала в интернете. В итоге вывела свой, что-то изменив, что-то добавив. Хотя многие ругаются и пишут, что настоящая пастрома вялится. А это всего лишь запечённая куриная грудка. Пусть будет так. Но она получается невероятно вкусной! Можно подавать в горячем виде с гарниром, а можно употреблять в охлаждённом виде вместо колбасы, тонко нарезав. Ингредиенты: Приготовление: Сразу напишу: пассивное приготовление занимает много времени, поэтому позаботиться необходимо заблаговременно. Готовим...

Я готовила его первый раз в жизни. У моего друга детства был юбилей - 30 лет. Вот я и решилась. Рецепт брала у одной мастерицы в Инстаграме. Приготовление долгое, но оно того стоит. Суть состоит в том, что тортик заливается в разъемную форму слоями. Для начала нужно испечь бисквит. Это можно сделать за день до основного приготовления. Итак, бисквит: Приготовление: В чашке смешать все сухие ингредиенты (сахар, соль, просеянные муку и какао, соду) венчиком. Затем добавить все жидкие ( сливочное масло предварительно растопить в микроволновке)...

Знакомый всем вкус из детства - сладкая сдоба с творогом! Ммммм... Делаются такие ватрушечки проще простого, а вкус у них просто превосходный. И детишкам нравится. Это способ заставить скушать творог, если в чистом виде они его не едят. ))) Итак, тесто я делаю такое же, как тут. Продублирую: Для теста: 200мл молока 2 яйца  90 гр. слив. масла 100гр. сахара 650гр. муки 10гр. сухих быстродействующих дрожжей Щепотка соли Ванильный сахар  Приготовление: Тесто традиционно готовлю в хлебопечке. Если замешивать его...