Эколог - дилетант

Ячмень. Как одно из старейших известных культурных злаков, ячмень имеет богатую историю. Он использовался в религиозных церемониях, изображался на денежных знаках и, как считалось, лег в основу английских измерений. Ячмень остается четвертой по значимости зерновой культурой в мире после пшеницы, риса и кукурузы. Археологические раскопки показали, что ячмень был одомашнен 10 000 лет назад в Плодородном Полумесяце (территория Древнего Египта, Финикии, Ассирии и Месопотамии). Его дикий близкий родственник,...

История выращивания риса долгая и сложная. Считается, что рис Oryza sativa был впервые одомашнен в бассейне реки Янцзы в Китае 13 500-8 200 лет назад. Начиная с этого первого культивирования, миграция и торговля распространили рис по всему миру - сначала в большую часть Восточной Азии, а затем дальше. Также есть африканский рис, который был одомашнен в Африке около 3000 лет назад. Рис стал обычным явлением во многих культурах по всему миру, в 2021 году было произведено 787 миллионов тонн, что ставит его на третье место после сахарного тростника и кукурузы...

Впервые культивировать рожь начали в Азии еще более двух тысячелетий назад. До этого дикая рожь являлась сорняком, который отличался крайней неприхотливостью как к климатическим условиям, так и к состоянию почвы. Культивирование ржи, оказалось очень выгодным для земледельцев, ведь она маловосприимчива к болезням и активно «забивает» любые сорняки, подавляя их рост, также рожь настолько нетребовательной к внешним условиям и почвам, что стабильно дает высокие урожаи даже на территориях, где не могут расти ни ячмень, ни пшеница...