Поварские камлания

Сложно составить меню, чтобы угодить и вегетарианцам, и мясоедам. Очевидно только одно – овощи полезны для всех, поэтому имеет смысл совмещать овощные и мясные блюда на одном столе. Очень важно, чтобы никто не чувствовал себя ущемленным. Овощные салаты просты и полезны, без них не обходится ни один стол. Можно приготовить вкусный салат из капусты. Оптимальным вариантом будет китайская капуста. Ее смешивают с нарезанными соломкой свежими огурцами, дольками помидоров Черри и заправляют нерафинированным оливковым маслом...

Прекрасное, сытное и очень вкусное первое блюдо. Готовится легко и быстро. Отличный вкус и пикантность блюду придает сладкий болгарский перец и зелень петрушки и укропа. Особенный вкус и сытность дает фасоль. Даже новичок легко справится с приготовлением борща. Для приготовления борща с говядиной, томатами, сладким перчиком, фасолью и зеленью необходимо подготовить следующие продукты: • Мясо говядины – 300 гр. • Картофель – 3 шт. • Свекла, лук, морковь, перец сладкий по – 1 шт. • Капуста четверть кочна • Помидоры – 2 шт...

Вообще, итоговый вкус блюд из свинины в большинстве случаев зависит непосредственно от типа мяса, которое используется для приготовления. Например, те, кто любит блюдо максимально сочным, выбирают свиной ошеек. Это вид мяса содержит много жировой прослойки, которая топится под действием высоких температур и придает еде нужный аромат и вкус. Любителям более подсушенных вариаций отбивных лучше использовать лопаточную часть или окорок. Для свинины «по-степному» потребуется: • свинина (700 грамм); •...

Высушив грибы, вы сохраните самые полезные вещества. Мы покажем вам несколько способов сделать это. Сушка грибов позволяет сохранить в грибах больше полезных веществ, нежели, например, маринование или замораживание. Кроме того, сушеные грибы вкусно пахнут и придадут блюду нужный пряный аромат. Если вы никогда раньше не занимались сушкой грибов и относитесь к числу новичков в этом деле, мы покажем вам, как это правильно делать. Сушка грибов Первое, что нужно запомнить - никакой мойки перед самой сушкой...

Необязательно ходить на курсы, чтобы стать великим кулинаром. Каждый раз, когда вы занимаетесь приготовлением еды, делайте множество простых мелких вещей, чтобы добиться крутых результатов. Воспользуйтесь нашими рекомендациями для прокачки своих навыков...