Красиво есть не запретишь!

Время размораживания продуктов для последующего приготовления является важным шагом с точки зрения гигиены и безопасности продуктов. Существуют разные способы разморозки, но не все они подходят для сохранения полезных свойств пищи. Далее мы проанализируем три наиболее частых способа выполнения этого процесса, выделив преимущества и недостатки каждого метода. Разморозку продуктов важно проводить максимально безопасно. Когда пища замерзает, бактерии, которые у них могут быть внутри, остаются бездействующими...

Число случаев возникновения пищевых аллергии возросло в геометрической прогрессии в последние годы. По оценкам, они затрагивают 6-8% детей в возрасте до трех лет и около 1-3% взрослых. Что же делать, чтобы...

Чесночные креветки являются одним из самых популярных блюд в испанских ресторанах и при этом их очень легко приготовить. Креветки и различные молюски входят в ежедневный рацион в Испании, Италии, Франции. И это не удивительно. Это полезно и вкусно. А, кроме того, они являются идеальным продуктом для похудения. Я сейчас поделюсь с вами быстрым рецептом ресторанного блюда. Вы даже не представляете себе: как это легко. А посмотрите, как это красиво! ИНГРЕДИЕНТЫ Приготовление 1. Очистите креветки и удалите голову, хвост и кишечник...

Сульфиты представляют собой производные серы, которые используются в качестве добавок благодаря их консервирующим, противогрибковым, антимикробным и антиоксидантным свойствам. Противоречие, возникшее вокруг его воздействия на здоровье, привело к их демонизации. Хорошим доказательством этого является то, что некоторые бренды продуктов питания заявляют на упаковке своих продуктов, что они не содержат СУЛЬФИТЫ. «Некоторые свойства сульфитов известны и использовались со времен Древней Греции», - говорит...

Французский регион Бургундия известен во всем мире качеством своих вин. Но изменение климата с его постоянно повышающейся температурой угрожает изменить способ сбора винограда и даже вкус вина. Группа ученых провела исследование урожаев винограда в бургундском городе Бон, основанное на исторических записях, датируемых 1354 годом. Согласно этому исследованию, недавно опубликованному в Европейском союзе геннаук, в котором анализировались и проверялись данные урожая за почти семьсот лет, виноград обычно собирали с 28 сентября, но с 1988 года - на тринадцать дней позже...