Cooking&Stories

364

подписчика

Привет! Меня зовут Алина. Вот уже 10 лет я живу и работаю в Испании. Филолог и журналист по образованию, всё свободное время посвящаю языковым и кулинарным курсам. На этом канале делюсь рецептами и историей испанской и французской кухни, пишу об Испании и Франции.

Лента материалов Статьи

5 лет назад

• Вы подписаны

ПАНКЕЙКИ с мëдом. Любимый завтрак всей семьи!

Сегодня я встала пораньше и решила испечь американские панкейки на завтрак. В Испании бушует коронавирус, из дома выходить совсем не хочется. От тревоги спасают фильмы, книги и любимая кухня. Панкейки по этому рецепту получаются очень пышные и вкусные! Если любите послаще, добавьте больше сахара...

5 лет назад

• Вы подписаны

Жареные баклажаны с мëдом по-андалузски. Хрустящие снаружи и мягкие внутри.

Я впервые попробовала это блюдо в Малаге, на юге Испании. Berenjenas fritas con miel /беренхенас фритас кон мьел/ - жареные баклажаны с мëдом предлагали во всех барах. Для меня это стало настоящим кулинарным...

5 лет назад

• Вы подписаны

Приготовила испанский томатный суп Сальморехо. Посмотрите, что получилось!

Буэнос диас, амигос! В Испании наступила осень, на севере королевства выпал снег, а у нас в Каталонии пока тепло и светит солнышко. Хочется на юг, в Андалусию, к фламенко и тапас! Вчера на ужин приготовила сальморехо - испанский томатный суп...

5 лет назад

• Вы подписаны

Закуски по-испански. Как в них разобраться?

В Испании существует два вида традиционных закусок: tapas /тапас/ и pinchos /пинчос/. Очень важно знать разницу между ними, чтобы выбрать в испанских барах и ресторанах именно то, что вы хотите. Тапас всегда подают на тарелке, дощечке и т...

5 лет назад

• Вы подписаны

Угадайте, что это за фрукт? Рассказываю, стоит ли покупать.

Во всех рынках, супермаркетах и фруктовых магазинах Испании сейчас, осенью, можно купить этот интересный фрукт со странным названием "ЧИРИМОЙЯ". Несмотря на то, что родом он из Южной Америки, Испания стала мировым лидером по его производству...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент