Cooking&Stories

Сегодня я встала пораньше и решила испечь американские панкейки на завтрак. В Испании бушует коронавирус, из дома выходить совсем не хочется. От тревоги спасают фильмы, книги и любимая кухня. Панкейки по этому рецепту получаются очень пышные и вкусные! Если любите послаще, добавьте больше сахара...

Я впервые попробовала это блюдо в Малаге, на юге Испании. Berenjenas fritas con miel /беренхенас фритас кон мьел/ - жареные баклажаны с мëдом предлагали во всех барах. Для меня это стало настоящим кулинарным...

Буэнос диас, амигос! В Испании наступила осень, на севере королевства выпал снег, а у нас в Каталонии пока тепло и светит солнышко. Хочется на юг, в Андалусию, к фламенко и тапас! Вчера на ужин приготовила сальморехо - испанский томатный суп...

В Испании существует два вида традиционных закусок: tapas /тапас/ и pinchos /пинчос/. Очень важно знать разницу между ними, чтобы выбрать в испанских барах и ресторанах именно то, что вы хотите. Тапас всегда подают на тарелке, дощечке и т...

Во всех рынках, супермаркетах и фруктовых магазинах Испании сейчас, осенью, можно купить этот интересный фрукт со странным названием "ЧИРИМОЙЯ". Несмотря на то, что родом он из Южной Америки, Испания стала мировым лидером по его производству...