Cooking&Stories

Я впервые попробовала это блюдо в Малаге, на юге Испании. Berenjenas fritas con miel /беренхенас фритас кон мьел/ - жареные баклажаны с мëдом предлагали во всех барах. Для меня это стало настоящим кулинарным...

Буэнос диас, амигос! В Испании наступила осень, на севере королевства выпал снег, а у нас в Каталонии пока тепло и светит солнышко. Хочется на юг, в Андалусию, к фламенко и тапас! Вчера на ужин приготовила сальморехо - испанский томатный суп...

В Испании существует два вида традиционных закусок: tapas /тапас/ и pinchos /пинчос/. Очень важно знать разницу между ними, чтобы выбрать в испанских барах и ресторанах именно то, что вы хотите. Тапас всегда подают на тарелке, дощечке и т...

Во всех рынках, супермаркетах и фруктовых магазинах Испании сейчас, осенью, можно купить этот интересный фрукт со странным названием "ЧИРИМОЙЯ". Несмотря на то, что родом он из Южной Америки, Испания стала мировым лидером по его производству...

Мы с мужем очень любим интересные и необычные завтраки. Ищем рецепты у блогеров, шеф-поваров или просто пытаемся на домашней кухне повторить то, что попробовали в любимом кафе. Рецепт этого полезного низкокалорийного завтрака муж нашëл на канале одного испанского блогера из Андалусии...