Готовим Дома

Опята — одни из самых популярных грибов в России благодаря своему вкусу и доступности. Консервированные грибы прекрасно подходят для салатов, закусок и даже горячих блюд. Давайте разберемся, как правильно приготовить консервацию из опят на зиму. Ингредиенты: - Опята свежие — 1 кг - Вода — 1 литр - Уксус столовый (9%) — 80 мл - Сахар — 1 ст.л. - Соль крупная — 2 ст.л. - Перец черный горошком — 5 шт. - Гвоздика — 2 бутона - Лавровый лист — 2 листа - Чеснок — 2 зубчика - Укроп свежий (зонтики) — небольшой пучок Инструкция: Подготовка грибов: 1...

Рецепт картофельных лепешек очень прост. А получается просто бесподобно! Ингредиенты: - Картофельное пюре - 500 г - Яйцо - 1 шт. - Мука - 100 г - Соль - по вкусу - Растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Убедитесь, что картофельное пюре свежее и теплое. Если оно остыло, слегка подогрейте его. В отдельной миске слегка взбейте яйцо. 2. В миску с картофельным пюре добавьте яйцо и тщательно перемешайте до однородной массы. Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, пока не получится мягкое, но не липкое тесто...

Я обожаю готовить домашние соленья на зиму, особенно огурчики! Сегодня расскажу вам свой проверенный рецепт заготовленных огурцов с добавлением свежей моркови и репчатого лучка. Это простой и вкусный вариант, которым пользуется моя семья уже много лет. Итак, вот список необходимых продуктов для одной литровой банки: - Свежие крепенькие огурчики – столько, сколько поместятся в банку - Луковица среднего размера – ровно пять кружочков - Молоденькая сладкая морковочка – шесть красивых кружочков - Соль...

Приготовить домашний томатный сок – это так приятно! Представьте себе аромат свежих помидоров, который наполняет кухню осенью... А зимой этот напиток напомнит вам о солнечном тепле и подарит массу витаминов! Ингредиенты: - Свежие помидоры (желательно мясистые сорта типа «слива») – около 3 кг - Сахар-песок – примерно 1 ст.л. (по вкусу) - Щепотка соли Отмечу, что количество сахара и соли зависит от ваших предпочтений. Я обычно добавляю совсем немного, чтобы подчеркнуть натуральный вкус Пошаговое приготовление: 1...

Приготовим очень вкусную пастилу из яблок! Сейчас как раз яблочный сезон! Ингредиенты: - Яблоки – 1 кг - Сахар – 200 г - Белок одного яйца Процесс приготовления: 1. Вымыть яблоки, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками. 2. Запечь яблоки в духовке или микроволновой печи до мягкости. Затем протереть через сито или измельчить блендером до состояния однородного пюре. 3.Смешать яблочное пюре с сахаром и варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет густой и прозрачной...