Чай всему голова

Самые известные хокку о чае японского поэта Мацуо Басё: К хворостяной лачуге Вихрь горстку листьев подбросил — Воды вскипячу для чая. *** Все листья сорвали сборщицы… Откуда им знать, что для чайных кустов Они – словно ветер осени! *** На пути в Суруга Аромат цветущих померанцев, Запах листьев чая… *** Голос пролетной кукушки, Отдыхая в тени листвы, Слушают сборщицы чая...

Зеленый чай, о котором мы уже рассказывали – не такой простой, как кажется. Стоит его неправильно заварить и вы не получите должного эффекта: вкус и аромат будут не те, да и пользы от чая не будет. Главная ошибка при заваривании зеленого чая – заливать его кипятком. Ведь, согласитесь, мы часто так делаем: закипел чайник и бух, - наливаем воду в заварочный чайник или чашку. Это неправильно! Элитные сорта зеленого чая нужно заваривать водой, температура которой не выше 70 градусов. Для простых сортов можно использовать воду 80−85 градусов...

Давайте так – ваша бабушка пьет зеленый чай, а родители? Большинство из вас уверенно ответят: «нет». Действительно, на столе в семьях России обычно стоит черный чай. Папа заваривает два пакетика (об их вреде мы писали тут и тут) и кладет две ложки сахара...

Чай из ромашки не такой распространенный, как черный и зеленый. И в семьях в России его нечасто встретишь на столе. А зря! Знаете сколько кофеина в настое ромашки? Нисколько! Абсолютно. Ноль! Так что ромашку можно и нужно пить на ночь. Она поможет успокоиться и уснуть. Способствует ромашковый чай и улучшению настроения, и борьбе с осенней хандрой. И теперь более серьезно: - Уменьшает воспалительные процессы в организме; - Помогает в «сезон простуд»...

Вы еще завариваете чайные пакетики? Стоит задуматься. О микропластике в чайных пакетиках мы мы рассказывали тут. Причина №2. Чайные пакетики – это упаковка и источник мусора. Давайте так. Мы обычно покупаем коробку пакетированного чая...