Мария Иванова

Итальянская кухня моя самая любимая! И традиционное итальянское блюдо, лазанью, я готовлю довольна часто. Уж очень ее люблю! Когда надоедает классический вариант, с мясным фаршем, готовлю этот, с куриным фаршем и шампиньонами. Делюсь рецептом. Ингредиенты: -листы лазаньи - гр. (15-18 листов); -куриный фарш - 600-700 гр; -шампиньоны - 300 гр; -лук - 1 большой или 2 маленьких; -сливочное масло - 50 гр; -мука - 50 гр; -молоко - 500 мл; -сыр - 100 гр; -растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: В начале готовим начинку...

Всегда хотелось научиться готовить не просто запеченную в духовке картошку, а хрустящие картофельные дольки, ПП-аналог картошки-фри. И у меня наконец это получилось! Ингредиенты: - картошка - 3 крупных шт; - масло (у меня оливковое) - 2 ст.л; - травы, приправы (у меня базилик, орегано и немного копченой паприки); - соль - по вкусу. Из инвентаря обязательно потребуются бумажные полотенца или салфетки! Приготовление: Для начала очищаем картофель и нарезаем треугольными дольками. Перекладываем в чашку и солим...

Сегодня хочу поделиться рецептом всем известного блюда, мяса по-французски, но вместо мяса предлагаю взять куриную грудку. Получается очень вкусно и сочно, и ничем не уступает варианту со свининой. Для таких фанатов курицы, как я, это идеальный вариант! Ингредиенты: - филе куриной грудки - 500-600 гр; - помидоры - 2 средние шт; - сыр твердый - 100 гр; - сметана - 3 ст.л; - чеснок - 2 зубчика; - соль, перец - по вкусу; - растительное масло - для смазывания формы. Приготовление: Для начала нужно замариновать курицу...

Вот и закончились новогодние выходные и праздники! Большинство из нас, вставая на весы, видит цифру, которую видеть не хочет! Да и желудок молит о пощаде и просит передышку. После переедания и веселых выходных я всегда утраиваю себе разгрузочный день. Сегодня поделюсь своими любимыми вариантами! Разгрузочный день на кефире В такой день я выпиваю 1 литр кефира (лучше 1%, но можно и 2,5%), а также ем в неограниченном количестве отруби (клетчатка). Больше люблю отруби в форме шариков, ем их вприкуску с кефиром...

Хочу рассказать что мы будем готовить на этот Новый Год. Здесь не будет конкретных рецептов, но будет много картинок и идей для вдохновения! 1. Гусь с грушами и апельсинами Начну с горячего. Самое традиционное горячее блюдо у нас, то, что не меняется из года в год - это гусь запеченный в духовке, фаршированный грушами и апельсинами. Готовится конечно долго (часа 4), но получается очень сочный (мясо без усилий, само, отделяется от костей) и ароматный за счет фруктов. 2. Стейки из семги Второе горячее у нас для любителей рыбы...