История еды

Уважаемый Арбуз дал нам контакты своей родственницы, мисс Тыквы. Сказал, что она добродушная женщина и с радостью поговорит с нами. — Здравствуйте, мисс Тыква. Как вы относитесь к тому, что стали одним из основных символов Хэллоуина? Не смущает, что вырезают глаза, делают страшные образы? — Мне нравится, что я стала символом праздника. Приятно быть в центре внимания. Изначально меня преображали к празднику урожая, к Хэллоуину я не имела никакого отношения. Вырезают мордочки — ну, ничего страшного...

Ароматный, слегка острый соус для помидоров. Готовится очень легко! 🍅 Помидоры — 800 гр. 🍅 Перец сладкий, красный — 1 шт. 🍅 Чеснок — 15 гр. 🍅 Петрушка — 15 гр. 🍅 Кинза — 15 гр. 🍅 Уксус или лимонный сок — 70 мл. 🍅 Соль — 1 ч.л. 🍅 Сахар — 50 гр. 🍅 Острый перец — по вкусу Шаг 1. Моем помидоры, высушиваем, режем пополам Шаг 2. Все остальные ингредиенты смешиваем в блендере Шаг 3. Помидоры укладываем в контейнер Шаг 4. Поливаем помидоры соусом, затем сверху кладём новую партию и снова заливаем...

Сегодня к нам в гости пришёл сытный и аппетитный, всенародный любимец, один из лучших представителей украинской кухни — пан Вареник! — Пан Вареник, здравствуйте. — Здоровеньки були! — Как ваши дела? — Хвала петрушке, все пучком. — Расскажите немного о себе. — Ну, корни у меня турецкие, если честно. Деды там жили. Называлися мы тогда дюш-вара. Потом уже, в Украине схватили тришки ренейминга та и стали «вараниками», а потом и варєниками. Ну понятно, что у бусурман начинки другие были. Никаких шкварочек, цыбули, вишенок...

— Здравствуйте, сеньора Моцарелла! Расскажите нам немного о себе? — Чао, красавчики! Я думаю, обо мне и так многие наслышаны. Коренная итальянка, появилась на свет в Кампании, примерно в XII веке, благодаря молоку чёрной буйволицы и желудочному соку телёнка (знаю, как звучит, но ничего не поделать). Правда, тогда меня называли Моцца, сокращенно. Вообще, итальянцы говорят обо мне, что попробовать меня — как-будто откусить кусочек молока. — У нас в гостях была Рикотта. Говорят, вы дружите? — О, мы с Ри — бест френд форевер...

Сегодня у нас в гостях один из народных символов августа, заслуженный обладатель титула «Сочнейшая сахарная мякоть». Парень, склоняющий мочить штаны от восторга не только юных девиц, но и брутальных дровосеков. Встречайте, легендарный Арбуз! — Ой, я покраснел! — Ну что вы! Не стоит! — Хм, обычно, от меня требуют обратного... — ... — Начнём? — Да, давайте. Первый вопрос традиционен: немного о себе, о происхождении. — Знаете, что касается имени — похвастаться особо нечем, ведь с персидского оно означает «ослиный огурец»...