"Тихорецкие вести"

Пошаговый рецепт вкусных рулетиков. До главного праздника года ещё пара месяцев — самое время продумать меню, чтобы потом не метаться. Если привычные салаты уже набили оскомину, попробуйте подать сельдь по‑новому: в виде рулета. Это не просто альтернатива «Шубе», а настоящий гастрономический акцент, который добавит столу изюминку. Ингредиенты Пошаговый рецепт Чистим картофель. Режем его тонкими слайсами. Берем форму. Застилаем её пергаментной бумагой. Натираем сыр и хорошенько засыпаем. Внахлёст укладываем слайсы картофеля на сыр, солим, перчим...

Представьте: заходите в городской Дворец культуры, а навстречу — казаки с караваем. В фойе — не просто выставка, а целый город мастеров, где у каждого изделия — своя история и судьба. В Тихорецке прошёл муниципальный этап краевого фестиваля-конкурса народного художественного творчества «Во славу Кубани, на благо России». Больше 450 певцов, танцоров и мастеров декоративно-прикладного искусства. Одна из них - Оксана Смольникова из Тихорецка. Возле неё людно: народ ахает, наклоняется поближе. Ещё бы — тут целый микромир! Вот работа под названием «Зимние забавы»: малыши мчатся с горки на санках...

Отличная закуска на ужин или просто чтобы удивить домашних. Сладкий, тающий инжир внутри, хрустящий солёный бекон снаружи и лёгкая нотка мёда с щепоткой чили. Контраст, который с первого раза кажется странным, а со второго — гениальным. Готовится за 10 минут, идеально, когда хочется чего-то особенного, но без долгого стояния у плиты. Ингредиенты: инжир — 4 шт., бекон — 4–6 полосок, мёд — 1 ч. л., перец чили — щепотка (по желанию), шпажки — для подачи...