Эко-огород 365 дней в году

Девочки и мальчики, мужчины и женщины, тот, кто следит за своим питанием и фигурой – это травка для вас. Сегодня поговорим про мексиканское растение Чиа. Наверняка уже многие используют ее в своем рационе, может кто-то читал, но еще не попробовал на вкус чиа. Сегодня развеем все мифы и подробно изучим это растение, а самое главное как всегда вырастим на нашем окошке микрозелень из семян Чиа. Чиа родом из Латинской и Южной Америки. В древние времена у инков и ацтеков семена этого растения были чуть ли не основным продуктом питания наравне с киноа и амарантом...

В этом году урожай яблок особенно удался в России. Что только мы не приготовили. Насушили яблоки, заморозили для компота, сварили джем и просто пекли вкусные пироги и штрудели. Ближе к середине сентября поспели зимние сорта яблок – вкусные сочные и полезные. И тут я задалась вопросом, как же подольше сохранить свежесть своих родных яблок, чтобы кушать их зимой и не покупать в магазине, привезенные из заграницы. Качество этого фрукта в супермаркетах в холодное время года тоже отличное, главное...

У кого, дорогие мои, на кухне в шкафчике лежит такая неизведанная для нас крупа, как киноа? Я думаю не у многих. Цена на прилавках наших магазинов довольно дорогая, но все же для начала я рекомендую попробовать купить эту интересную крупу и приготовить из нее полезные блюда. Но мы на этом не остановимся. Я рискнула и попробовала вырастить киноа дома на микрозелень, а также ее запросто можно посадить на своем участке ранней весной. Давайте расскажу как, а для начала посмотрим что же это за выходец...

Наступил октябрь месяц, весь урожай на наших участках собран. Природа матушка с этом году подарила нам много яблок, сливы и вишни. Растения, кустарники и деревья устали и готовы впасть в зимнюю спячку. Наша с вами задача помочь им подготовиться, чтобы холодное время года прошло спокойно и на следующий год они снова нас радовали богатым урожаем. Землю и остальной дачный участок тоже надо подготовить к зимовью. Первое и самое необходимое нужно убрать все опавшие и подгнившие яблоки, груши...

Многие люди говорят, Восток - дело тонкое. Так оно и есть, восточные страны до сих пор не до конца изучены нами, с каждым днем мы все больше познаем их культуру, кухню, медицину, едем отдыхать в эти страны, чтобы почерпнуть для себя что то интересное. Мы с вами, дорогие мои читатели, уже изучили три вида восточной капусты (пак-чой, мизуна, татсой), такой полезной и еще неизведанной для России, и даже посадили ее у себя дома. А теперь я предлагаю вам сделать из нее вкусные и полезные блюда, которые без сомнений порадуют ваших близких и друзей...