Ananas pourpre

Je ne suis jamais allé aux États-Unis et je suis convaincu depuis longtemps que la cuisine américaine est exclusivement composée de hamburgers. Bien sûr, un petit pain chaud avec une escalope fraîche, des légumes et du ketchup est une chose délicieuse, mais vous devez admettre que vous n'avez pas besoin de beaucoup d'imagination pour créer un tel plat. Mais je suis tombé sur le livre de Margaret Mitchell "Autant en emporte le vent", un classique de la littérature américaine. Les pages de ce...

Porc sur côtes levées 2 kg de porc (poitrine de porc), 1 tête d'oignon, 2 cuillères à soupe de saindoux, 4 cuillères à soupe de ketchup, 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire, 2 cuillères à soupe de vinaigre, 4 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de basilic sec, 1.5 cuil à soupe de poivre noir, piment, noir broyé, sel. Faire revenir l'oignon, ajouter le ketchup dilué dans 5 cuillères à soupe d'eau,...

Strudel aux pommes Pâte : 300 g de farine, 2 œufs, 4 cuillères à soupe d'huile végétale, 5 cuillères à soupe d'eau chaude, quelques gouttes de vinaigre de pomme, une pincée de sel, beurre. Garniture : 1 kg de pommes (variétés acides), 100 g de raisins secs, 50 g d'amandes broyées, 100 g de sucre, 1 heure de cannelle. Mettre les oeufs, l'huile végétale, le sel, le vinaigre et pétrir la pâte raide dans la farine tamisée. Pétrir jusqu'à ce qu'il cesse de coller à vos mains. Saupoudrer...

J'ai vu des steaks d'autruche et des filets de kangourou dans un supermarché récemment. Franchement, j'ai été surpris de me retrouver au-dessus de toute mesure et j'ai immédiatement acheté les deux, juste un petit peu, juste un petit peu. L'autruche a le goût d'une dinde dure, donc je n'ai pas ressenti de nouvelles sensations, mais le kangourou me semblait presque immangeable. Peut-être que je ne sais pas le cuisiner. Cependant, dans notre famille, il y a une histoire amusante sur le mot "kangourou"...

Ces drôles de graisses Les graisses sont absorbées et transportées de la manière la plus intéressante. Les molécules de graisse des graisses alimentaires - les triglycérides - sont constituées de glycérine, à laquelle trois acides gras sont fixés. D'où le nom. Au cours de la digestion, les graisses sont décomposées en différents composants structurels. Ils ne peuvent pas se dissoudre dans l'eau pour atteindre la surface de la cellule intestinale, mais sont combinés avec la bile, qui les y transporte...

L'idée de séparer les protéines des glucides est à première vue une idée mince et logique. Les aliments séparés sont si répliqués qu'ils semblent aller de soi. Concrètement, cela signifie que vous devez jeter tous les aliments qui combinent ces nutriments, n'est-ce pas ? Ainsi, à partir de maintenant, le lait, les œufs, les légumes, les fruits, les céréales, les noix, les graines, les légumineuses sont exclus pour vous. Vous pouvez manger du fromage, de la viande et du poisson avec de la graisse ou de la graisse avec des bonbons, des guimauves et du sucre...

Mâcher, avaler, mélanger : digestion mécanique Prends la pomme, cher lecteur. Comment le mangez-vous ? Tout d'abord, mordre de petits morceaux et les frotter entre les dents. Une partie de la nourriture est bien mâchée et humidifiée avec de la salive, il est donc facile d'avaler un morceau de nourriture et elle se déplace le long de l'œsophage. Les ondes péristaltiques - contractions des muscles lisses de l'œsophage, de l'estomac et de l'intestin grêle qui font avancer la nourriture - l'aident...

Poulet sur boîte Elle se prépare pour 20 minutes. Nous prenons une carcasse pesant environ 1,2 kg, la mienne, essuyez-la avec une serviette, du sel, du poivre, de la mayonnaise ou de la crème sure 20% dense. Puis allumez un feu fort dans le four, 250 degrés. Prenez un litre d'eau, versez-y de l'eau, mettez du laurier, des pois poivrons, "mettez" du poulet sur la boîte, posez le bâtiment sur une casserole et farcissez-le dans le four. Le pot ne doit être qu'en verre. Tu ne devrais pas...

Récepteurs du goût et goûts de base Lorsque la quantité de nutriments dans le sang diminue, le cerveau l'attrape et nous fait littéralement aller manger. La digestion et le système digestif sont nécessaires pour extraire et assimiler à partir des aliments les molécules irremplaçables et non synthétisées dans le corps, qui peuvent être utilisées comme matériau de construction ou nous donner de l'énergie. La digestion commence dans la bouche. La reconnaissance presque automatique...

Cependant, laissez-moi vous distraire et vous donner quelques conseils sur la façon d'organiser une pause du dur labeur culinaire. Pensez d'abord au type de plat que votre mari cuisinera. Gardez à l'esprit, il devrait être un, maximum deux, sinon l'homme peut sentir que vous voulez le mettre au fourneau, et il va commencer à résister activement. Alors, commençons le spectacle. Le soir, quand votre mari rentre du travail, vous vous allongez sur le canapé, dans une pièce...

Https://image.Shutterstock.Com/image-photo/gourmet-main-entree-course-grilled-260nw-185028722.Jpg Porc ET légumes prendre 1 1/2 kg de Viande sans OS, Couper ET Placer dans une casserole en Fonte, sur le fond de laquelle on verse de l'Huile végétale sans Odeur...

Tout d'abord, quelques conseils avant de commencer à parler de plats de viande. Lorsque vous achetez la pulpe, pressez-la avec votre doigt. Si la viande est fraîche, elle reprendra rapidement sa forme d'origine, mais si le trou est rempli de liquide rouge et reste cabossé, je vous conseille de vous méfier - sous prétexte de viande de bœuf cuite à la vapeur, vous serez glissé avec quelque chose décongelé. La viande plus dure est ramollie en ajoutant un peu de vinaigre dans la casserole lors de l'ébullition et de la cuisson à l'étouffée...