Плов
Рецептов плова великое множество: узбекский, самаркандский, бухарский, казахский, таджикский... Более того, у каждой хозяйки он получается по-своему. Самое главное: плов и рисовая каша с мясом - вообще не родственники. Для приготовления плова нам нужно минимум продуктов и максимум души. 1. Мякоть говядины - 1 кг; 2. Рис (не пропаренный, не дикий, обычный домашний) - 3 стакана; 3. Морковь крупная - 2 штуки; 4. Лук репчатый - 2 головки; 5. Масло растительное - 300 мл 6. Специи: 6.1. Соль - 2 чайные ложки; 6...