Ешь Деревенское

Ну что, мои дорогие, поделюсь своим опытом покупки натурального-фермерского. Я сама – городской житель, но, как и все представители нашего советского поколения, ездила с мамой в деревню и помню вкус тех самых продуктов. Нет, я не буду сейчас про то, что трава была зеленее, а мороженое слаще. Но то молоко пахло молоком, а когда бабушка варила бульон из курочки, аромат стоял на весь дом. Но ко всему приспосабливается человек, и продукты я все чаще покупаю в ближайшем магазине. Из-за карантина я и вовсе перешла на доставку продуктов, дети научили...

Добрый день, меня зовут Валентина, мне 45, и уже полгода, как я перестала покупать какую-либо молочку в магазине. Начала с молока, и потом уже не могла остановиться – стала заказывать фермерское сливочное масло, сливки, сыры и сметану. Скажу честно, вкус – небо и земля по сравнению с промышленными собратьями.  Рассказываю о своих вкусовых ощущениях от разных продуктов и о том, что готовлю из них, в этой статье. Возможно, и вам захочется перейти на деревенскую натуральную еду с доставкой. Что я покупаю...

По ГОСТу в сосисках должно быть не меньше 60 % мяса, но люди давно не верят, что производители используют парную телятину или свинину, в лучшем случае – заменяют ее субпродуктами. И для такого мнения есть основания. Но что же делать, если очень хочется поесть вкусных сосисок без жира, сои и других заменителей? Выход один – покупать натуральные у российских фермеров. Например, нежные сосиски из индейки от Ольги Друганиной.  Насколько они натуральные Сосиски состоят из мяса индейки, ряженки, куриного яйца, перца и свиных черев...

Есть у меня парочка любимых ресторанов, где подают просто божественный куриный паштет. Минуса два – он довольно дорогой, и порции маленькие. Пробовала покупать магазинные – вообще не то. Вкус химозный и чувствуются крупинки – так быть не должно. Так что я решила приготовить его дома: первый получился ужасно горьким, весь выбросила, второй же – просто идеальный!  Поэтому я захотела оформить свой пошаговый рецепт со всеми секретами приготовления в отдельный пост на «Дзене». Предупреждаю сразу – блюдо не очень фотогеничное, но очень вкусное...

Раньше я всегда думала, что рецепт самого вкусного супа – это просто сварить курицу и закинуть в бульон картошку, морковку, вермишель, лук и что там у вас еще есть в холодильнике. Так я все время и делала, пока не попробовала приготовить иначе, по совету от бабушки, да еще и с настоящими фермерскими продуктами. В моем новом способе по-прежнему нет ничего сложного, однако исчезли некоторые реально лишние ингредиенты и добавились новые нюансы, благодаря которым получается достичь какого-то совершенно бомбического вкуса...