Ешь, сколько хочешь

Сегодня куриная тушка является, наверное, самым выгодным в употреблении мясным продуктом. Будучи не только очень вкусной, курица невероятно полезна для нашего организма. Если рыба – это в основном укрепление костей и суставов, то курица – это полный комплекс витаминов для иммунитета, костей и суставов, укрепления нервной и сердечно-сосудистой систем и даже омоложения кожи. Итак, чем же куриная тушка так универсальна? Просто из одной средней куриной тушки можно приготовить 4 разных блюда. Для этого её необходимо правильно разделать...

Пшенная каша не частый гость на столе в нашей семье. Но любой родитель старается делать питание своего ребенка разнообразным и полезным, и в рацион обязательно включаем каши. Пшенная крупа уникальна, так как содержит углеводы, которые медленно усваиваются организмом. Организм лучше работает и получает длительное время заряд энергии. Поэтому после пшенки утром, можно быть уверенным, что до обеда есть не захочется. Из всех каш наша дочка больше всего любит горошницу. Манку и геркулес удалось «внедрить», создавая в тарелке смешные мордочки из варенья...

Почему-то, традиционно оладьи мы делаем из овощей. Но почему мы делаем оладушки овощными, давайте сделаем их мясными. Ещё из рецептов советских времен это блюдо называли мясом по-албански. Но в переводе на человеческий язык это мясные оладьи. Блюдо очень простое в приготовлении и безумно вкусное. Главное, на мой взгляд, в этих оладьях является то, что мясо невозможно приготовить сухим. Эти оладушки всегда получаются сочными. Готовить можно из любого мяса: курица (грудка), свинина (вырезка, шея) или говядина (вырезка)...

Действительно. Чай – уникальный напиток, распространенный по всему миру. Вообще ничего сложнее нет. Насыпал в заварник сухой чай, добавил кипятка и вперед. Хочешь по крепче - насыпал побольше. А пакетики? Не буду даже рассуждать, все прекрасно знают, что ничего общего с настоящим чаем этот продукт кроме названия не имеет. В моей семье (где я вырос) с детства всегда пили чай. Особенным гурманом чайным был мой дед. Ранним утром на кухне нас встречал не кофейный аромат, а свежего индийского чая (тогда был только индийский и грузинский)...

Всем салют. Сегодня в программе дня гороховая каша. Правильно приготовленная, она достаточно вкусная. Но долго готовится. Как сократить время её приготовления – поговорим в этой статье. Ну во-первых, покупаем уже колотый горох. А долгий процесс связан с тем, что горох продается в сушеном виде (так он великолепно хранится) и достаточно твердый. Самое первое правило – горох в обязательном порядке замачиваем. Воды следует налить в 2 раза больше гороха. Когда горох после замачивания можно начинать варить? Общая рекомендация не менее 2-х часов, но… Т...

Все знают о пользе лимона, что он богат витамином С и благоприятно влияет на иммунитет человека, а также это прекрасный помощник на кухне при приготовлении блюд, в которые нужно добавить кислоту. Лимонным соком освежают салатные соусы, заливают перед приготовлением рыбу и мясо. Сборную мясную или рыбную солянку не возможно представить без лимона. Лимонная цедра придает неповторимы аромат выпечке. Но помимо своих гастрономических достоинств - лимон прекрасный помощник в бытовых вопросах, и вот 5 способностей лимона, о которых не все знают: 1) Удаление сальных пятнен с одежды...

Какие продукты можно сочетать друг с другом. Совсем недавно узнал о таком блюде как Мульгипудер – звучит немного пугающе, но на самом деле все гениально и просто, а главное сытно и очень вкусно. Корни мульгипудера – из Прибалтики. Если почитать Интернет – есть куча интерпретаций этого названия и вариантов исполнения, которые также на слух не ложатся, поэтому перейдем к продуктам. Базой этого блюда является пюре из картошки и перловки, а сверху мы уже добавляем обжаренный лук с мясом, грибами или вообще овощной вариант...

Этот садовый сезон был очень необычным в отношении огурцов. Началось все с того, что они всходить никак не хотели. И пошли позже недели на 2, чем обычно. Да и почему пошли – они попёрли. Такого урожая огурцов у нас не было никогда. «Живьем» не елись, соленых огурцов уже хватит. Друзья отказываются, типа куда столько- предложите кому-нибудь другому. В итоге, в Интернет – искать, новые рецепты. В моем детстве мама часто готовила на зиму Нежинский салат. И этот вкус вареного огурца до сих пор поперек горла стоит, ну не люблю я его...

Утро рабочего дня – это испытание. Организм ещё спит, а Вы уже вынуждены приводить себя в порядок, а ещё и детей в школу или садик собираем. Будильник недавно прозвонил, а ты уже как белка в колесе. В этой ситуации, конечно, выручают рецепты быстрых блюд. По моему мнению, у завтрака есть 2 основные задачи. Во-первых: насытить Вас так, чтобы не хотелось кушать ближайшие 4 часа. Мозг оставил желудок в покое, и вы уже сосредотачиваетесь на других делах. Во-вторых: вкусно поесть утром – это лишняя...

Никогда не засекал время, которое уходит на приготовление ужина. Но буквально вчера прибежал вечером с работы, задержался немного. И жена минут через 20 уже приедет. Здесь нужно что-то быстро приготовить. Сделал – получилось 19 минут, 38 секунд, как я снял кастрюлю с горячей конфорки. Этот принцип приготовления идеально подходит для тех моментов, когда нужно приготовить что-то очень быстро. Суть такая, что все быстро приготавливается в одной посуде, с постепенным внедрением продуктов. Итак сегодня импровизированная гречка с сосисками...

Я работаю учителем в школе, где большая часть коллектива, естественно, женщины. Меню в столовой утвержденное и повторяется из недели в неделю. Если даже немного задержишься, то всегда можно взять салат, но по средам уже после 12 часов практически невозможно, потому что в этот день делают салат из свежей капусты. Сочный и вкусный, его наш «женский десант» сметает в течение получаса. Петровна (заведующая нашей школьной столовой) не охотно делится какими-то рецептами, видать достали за всю жизнь этими вопросами...

Прошлый рецепт с курицей был явно не из рубрики здоровое питание, так как это были куриные бедра и ножки запеченные в майонезе (ссылка на него на всякий случай в конце статьи). Но сегодня хочется немного копченого, но бюджетно и в рамках приличия, поэтому сделаем куриную грудку в томатом соусе с копчеными сосисками. Для приготовления блюда, мне понадобится: - половина куриной грудки - 4 средних картофелины - 2 копченых сосиски - подсолнечное масло - 2 чайных ложки томатной пасты (разведенные в...