Гречневая лапша: как приготовить и с чем есть?Рецепт вкусного соуса к лапше.
Доброго времени суток. Гречневая лапша или соба - традиционная еда японской кухни. Изготавливается из гречневой муки. На вид - это длинные макароны бледно-коричневого цвета. Имеет слегка гречневый, ржаной привкус, по консистенции напоминает спагетти. Соба - идеальный продукт диетического питания : она низкокалорийна, богата полезными микроэлементами, жиров содержит самый минимум, а медленные углеводы позволяют долгое время сохранять чувство насыщения и избавить от переедания. Как же приготовить лапшу? Готовится соба очень просто, важно лишь соблюдать некоторые тонкости...