ПульПОПканал

Снова здравствуйте. После сушки, анчоус собирали в корзины. Сбор проходил в несколько этапов. Приподнимая край сети колотили по ним бамбуковыми палками. На случай, если анчоусы прилипали к сети. Таким образом получалось, что по центру сети была ровная, на всю длину кучка сушеных анчоусов.  Затем, придерживая края сети приподнимали среднюю часть. Получалось так, что дорожка анчоусов постепенно сваливалась в одну большую кучу. Эту кучу потом собирали в корзины. И заносили в ангар. Где стояла калибровочная машина. Она представляла из себя вибромашину с 5 ситами. Засыпая корзину в машину. На выходе получали 6 типоразмеров анчоусов...

Здравствуйте всем, кто продолжает читать. В прошлой статье я писал про непосредственно ловлю анчоусов. Сегодня расскажу что же с ними делают на берегу.  После каждого вылова анчоуса, начальник на полной скорости мчался к берегу. Где нас ждал уже разогретый котел (литров на 100) заполненый морской водой. Надо отметить, что в зависимости от месяца котел заполнялся в основном морской водой. Но в сентябре, пока анчоус мелкий добавляли 20 литров пресной воды. В октябре анчоус становился больше в размерах и пресной воды добавляли уже только 10 литров. В ноябре и декабре варка осуществлялась без добавления пресной воды...

Лодка, на которой пришлось работать была метров 8 в длину. На ней была лебедка для подьема сети, генератор, небольшая кабина и двигатель yamaha на 350 кубов. Для работы на такие лодки достаточно было и 250 кубов. Но начальник любил поганять по волнам. Он то находился в кабине. А вот мне приходилось ощущать все прелести моря. От брызг морских волн и ветра, до ударов лодки об волны. Когда на мгновение ты оказываешься в воздухе, а лодка движется дальше и куда придется приземлиться и на что это дело случая. Работа в море заключалась в том, чтобы во время завязать сеть немного подождать и достать сеть уже с анчоусами...

Рабочий день начался в 6 утра. Надо сказать, что практически все корейцы, работающие в море встают вместе с солнцем. В шесть вечера заметно темнеет. А уж в 19 часов стоит сплошная тьма. Поэтому нужно сделать, как можно больше в течении дня. Поскольку я жил отдельно от начальника. До его дома приходилось совершать пешие 10 минутные прогулки. Каждое утро, без выходных. Если вы решитесь поехать в Южную Корею на заработки, помните отдых не для вас. Только в случае форс-мажоров. Типа тайфуна или проливного дождя. Тайфуны, при чем не такая уж и редкость для этих мест.  Придя домой к новоиспеченному начальнику, тот еще только проснулся...

Ехали мы не долго, минуты три. Остров оказался на удивление малозаселенным. В бухте находилась небольшая деревня на 40 домов. На остальной части острова расположились еще домов пять. Вдоль одной дороги. Даже с таким населением, на острове была церковь. Хоть и католическая. При этом на острове была вертолетная площадка, полностью оборудованная. На острове не было ни магазинов, ни кафе. Из административных зданий были только медпункт и сельский клуб. Во время непродолжительной поездки мой будущий работодатель, что то говорил. Но поняв, что корейский язык я не знаю. Перешел на ломанный английский и жестикуляции...