Кулинария и не только

И так, дорогие друзья, созрел вопрос. Будет ли Вам интересно сравнение обычной сахарной браги и инвертированной при одинаковом количестве воды, сахара и дрожжей? Напоминаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. В одной из моих статей, было в комментариях сказано, что инвертор для этих дрожжей не надо... Проверим? Откуда будет выход больше и есть ли смысл заморачивайся с инвертором? Единственная разница будет в том, что в одну из бочек я добавлю жмых от виноградного вина, а в другую только сахар...

Приветствую Вас мои дорогие читатели. Выходные выдались солнечными, и было принято решение выбраться из домашних стен и приготовить шашлык, о нем я написал в предыдущей статье. Но, так как одним мясом сыт не будеш (шутка), надо было приготовить гарнир. Картошка на углях из моего детства запомнилась чёрными руками и губами, поэтому немного дораьотав рецепт, делюсь им с Вами. И так, при готовке мяса, я обычно срезаю лишнее сало, и, что же с ним делать, не выкидывать же его? Было принято решение, сало быстро засолить и отправить печь я с картошкой...

Приветствую Вас, мои дорогие читатели. Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом восхитительнейшего шашлыка. Интересно? - тогда начнём. Перво наперво берём мясо, в моем случае это свинина, карбонат без кости. Очень важно, чтоб мясо не было после заморозки. И так, кусок у нас большой, аккуратно его промываем и разрезаем на кусочки для шампуров. Я их нарезал чуть меньше чем с ладонь. Закладывает наше мясо в кастрюлю для мариновка. Чистим и нарезаем 3 луковицы, для того чтобы лук дал сок быстрее, перед тем как засыпать его в кастрюлю, жмякаем его...

Сегодня я вам расскажу как готовить сырные шарики, хрустищие с тающим сыром внутри)) Что нам понадобится: Приготовление: Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить одно яйцо и ложку муки, хорошенько перемешать. Выберайте такой сыр, чтобы он между собой слепливался (у меня сыр гауда). В блендере перемалываем кукурузные хлопья, можно это сделать и в мясорубке. В глубокой тарелке взбиваем два яйца. Далее отщипываем чуть чуть сыра и скатываем в шарик, в диаметре около 1,5 см, далее макаем в яйцо и затем...

И так друзья подведём итоги, я почти месяц на дзене, что мне это дало? И так, начнём сначала... Я решила писать о том что мне нравится, точнее не мне, а нам с мужем, - кулинарии. Мы готовим ежедневно, в кафе не питаемся, если только в отпуске или в праздники, но, баловать же себя надо? Начала я статистику недели через 3 после начала Как мы видем, подписчиков ни о чем, просмотров тоже, едем далее... Аудитория увеличилась, да и количество дочитанных статей увеличилось, разница между скринами - сутки...