Кулинария и не только

И так, дорогие друзья, созрел вопрос. Будет ли Вам интересно сравнение обычной сахарной браги и инвертированной при одинаковом количестве воды, сахара и дрожжей? Напоминаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. В одной из моих статей, было в комментариях сказано, что инвертор для этих дрожжей не надо... Проверим? Откуда будет выход больше и есть ли смысл заморачивайся с инвертором? Единственная разница будет в том, что в одну из бочек я добавлю жмых от виноградного вина, а в другую только сахар...

Приветствую Вас мои дорогие читатели. Выходные выдались солнечными, и было принято решение выбраться из домашних стен и приготовить шашлык, о нем я написал в предыдущей статье. Но, так как одним мясом сыт не будеш (шутка), надо было приготовить гарнир. Картошка на углях из моего детства запомнилась чёрными руками и губами, поэтому немного дораьотав рецепт, делюсь им с Вами. И так, при готовке мяса, я обычно срезаю лишнее сало, и, что же с ним делать, не выкидывать же его? Было принято решение, сало быстро засолить и отправить печь я с картошкой...

Приветствую Вас, мои дорогие читатели. Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом восхитительнейшего шашлыка. Интересно? - тогда начнём. Перво наперво берём мясо, в моем случае это свинина, карбонат без кости. Очень важно, чтоб мясо не было после заморозки. И так, кусок у нас большой, аккуратно его промываем и разрезаем на кусочки для шампуров. Я их нарезал чуть меньше чем с ладонь. Закладывает наше мясо в кастрюлю для мариновка. Чистим и нарезаем 3 луковицы, для того чтобы лук дал сок быстрее, перед тем как засыпать его в кастрюлю, жмякаем его...

Сегодня я вам расскажу как готовить сырные шарики, хрустищие с тающим сыром внутри)) Что нам понадобится: Приготовление: Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить одно яйцо и ложку муки, хорошенько перемешать. Выберайте такой сыр, чтобы он между собой слепливался (у меня сыр гауда). В блендере перемалываем кукурузные хлопья, можно это сделать и в мясорубке. В глубокой тарелке взбиваем два яйца. Далее отщипываем чуть чуть сыра и скатываем в шарик, в диаметре около 1,5 см, далее макаем в яйцо и затем...

И так друзья подведём итоги, я почти месяц на дзене, что мне это дало? И так, начнём сначала... Я решила писать о том что мне нравится, точнее не мне, а нам с мужем, - кулинарии. Мы готовим ежедневно, в кафе не питаемся, если только в отпуске или в праздники, но, баловать же себя надо? Начала я статистику недели через 3 после начала Как мы видем, подписчиков ни о чем, просмотров тоже, едем далее... Аудитория увеличилась, да и количество дочитанных статей увеличилось, разница между скринами - сутки...

Когда муж подарил хлебопечку и я решила испечь хлеб, то я обнаружила, что в книге рецептов нет простого хлеба с теми ингредиентами которые есть у каждой хозяйки. И путем проб и ошибок я нашла как испечь в хлебопечке вкусный хлеб. Если вам нравится статья, ставьте лайки, подписывайтесь, делитесь с друзьями, задавайте вопросы. Вам не сложно, а мне стимул Нам понадобится: С таким набором ингредиентов я обычно делаю хлеб, но так как у меня не оказалось молока я его заменила на сметану, вместо молока...

Сегодня я поделюсь секретом приготовления восхитительной ухи из красной рыбы - горбуши. Готовится она быстро и минимум калорий. Если вам нравится статья, ставьте лайки, подписывайтесь, делитесь с друзьями, задавайте вопросы. Вам не сложно, а мне стимул Нам нужно: Приготовление: Заливаем рыбу водой и ставим на огонь, доводим до кипения и варим 10 минут, достаем рыбу из кастрюли и даем остыть. В наш бульон добавляем нарезанную картошку, лук и морковь, и...

Приветствую Вас, мои читатели, сегодня мы приготовим сладенькое. Если вам нравится статья, ставьте лайки, подписывайтесь, делитесь с друзьями, задавайте вопросы. Вам не сложно, а мне стимул Рулет с маком, рецепт взяла из инстаграма и решила попробовать что получится, так как не всегда получается то, что мы видим на картинках в инстаграмме или кулинарной книге, и хотим что бы у нас получилось так же)) Для начала, что нам понадобится: Для теста: Для начинки: Приготовление теста: Все наши ингредиенты...

Приветствую Вас мои дорогие читатели, сегодня мы рассмотрим с Вами рецепт приготовления буженина в духовке. Если Вам интересны мои статьи с рецептами, ставьте лайки, подписывайтесь, делитесь с друзьями, задавайте вопросы, Вам не сложно, а мне стимул писать больше. И так, приступим. Для начала, надо "посолить" наше мясо, я делаю это мокрым способом, т.е. в тузлуке. Поэтому начнём с рецепта тузлука. Для этого, в кастрюлю подходящего объёма насыпаем 4 столовых ложки соли Добавляем 2 ложки сахара...

Приветствую Вас мои подписчики и просто читатели Дзена. Сегодня хочу поделиться с Вами историей, которая произошла со мной буквально вчера. Конечно я понимаю, что этот текст не вписывается в формат моего канала и схема мошенничества очень стара, но все же рискну и напишу... И так, вот моя история... Готовлю я ужин, одновременно фотографирую для выпуска новой статьи для Вас и тут, раздаётся телефонный звонок. Звонит подруга и говорит, Ань тебе что деньги нужны? Я, не понимая о чем речь, говорю, что нет, все хорошо...

Приветствую Вас мои дорогие читатели, сегодня я Вам расскажу о первом перегоне сахарной браги, которую мы готовили в прошлый раз. Напоминаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. И так, брага у меня бродила около 4х дней, как выяснить спиртуозность таковой, я пока не знаю, но и к этому приду, и, в свою очередь, расскажу Вам. Справочно, т. к. планируется второй перегон, при первом допустить ошибок практически не возможно. Для гуру в самогоноварения оговорюсь сразу, мои методы не являются идеальными, но я учусь...

Приветствую Вас мои постоянные читатели и те, кто совсем недавно присоединились к моему каналу. Сегодня мы с Вами будем готовить нежнейшие котлетки с сыром. Для приготовления нам понадобятся: Лук, морковь, куриное филе и сыр перемалываем в блендере, можно и в мясорубке (но т.к. мясорубки у нас нет, обходимся блендером ;) ), все это перемешиваем добавляем яйцо, специи, соль и сметану вот что получается, за счет сметаны наши котлетки не будут сухими У меня получилась...