Ekaterina Dubinova

Плов "по-Фергански", Сколько я перепробовал пловов, но именно "по-Фергански" мне понравился больше всего. Я его готовлю уже очень давно, на праздники, по заказу друзей и моей семьи, и ещё никто не был огорчён вкусом! Ингредиенты для Плова: В сковороде вытопить баранье сало, удалить шкварки, добавить 50 г. растительного масла. Положить отчищенный зубчик чеснока и обжарить до золотистого цвета, после чего удалить его. Далее, половину растопленного жира перелить в сотейник. В сковородку положить порезанную соломкой морковь и обжарить до золотистого цвета (до сладковатого запаха)...

Ингредиенты: Взбиваем яйца с ванильным сахаром (можете взбивать венчиком или миксером как удобно), затем добавляем сгущенку, продолжаем взбивать, постепенно добавляем муку (нужно оставить муку грамм 200-300 для дальнейшего замешивания). После того как замесили тесто в таре, мы продолжаем замешивать на столе, насыпав на стол оставшуюся муку. Тесто получится мягким и нежным. Берем 2 большие тарелки, присыпаем мукой. Жарить шарики будем во фритюре. Теперь что мы делаем, обмакиваем руки в муке...

Самая простая запеканка из баклажанов, с куриным филе, помидорами и сыром. Простое, легкое и вкусное блюдо на каждый день. Низкокалорийная запеканка для тех, кто на диете. Продукты (на 2 порции) Баклажаны - 200 г Помидор - 100 г Грудка куриная - 1 шт. Сыр твёрдый - 100 г Соус соевый - 15 г Соль - по вкусу Масло сливочное - 20 г Подготовить ингредиенты по рецепту запеканки с баклажанами и курицей. Как приготовить запеканку с баклажанами и курицей: Куриное филе нарезать тонкими слайсами. Добавить соевый соус и оставить мариноваться...

Свежий хрустящий салат с капустой, огурцом, яблоком и брынзой обладает всеми шансами надолго поселиться в вашем меню. Это блюдо наполнено сочностью и пользой овощей, которые гармонично сочетаются со сладостью яблока, оливками и нежнейшей брынзой. Продукты (на 4 порции) Подготавливаем все необходимые продукты. Капусту мелко шинкуем. Кладем капусту в миску, немного солим и слегка мнем руками, чтобы она стала мягче. Огурец нарезаем соломкой. Перец очищаем и нарезаем соломкой. Из лимона выдавливаем сок...

Вкусный, сочный, яркий рататуй станет вашим самым любимым блюдом, особенно если вы запечете овощи с мягким сыром. Продукты (на 4 порции) Чтобы приготовить рататуй (запечённые овощи) с сыром, подготовьте необходимые ингредиенты. Овощное блюдо будет ярче, если использовать сладкий перец разного цвета. Овощи промойте, перец очистите от семян, срежьте окончания у кабачка и баклажана, из помидоров вырежьте место плодоножки, очистите чеснок. В небольшой миске смешайте оливковое масло с чесноком, выдавленным через пресс...