Готовим вместе

Приготовление двух порций требует: капусты – 200гр, петрушки – пучок, чеснока зубчик, луковицу, перец, сыр тёртый – 1ст.л, шампиньоны – 120гр, укроп – 2 ветки, форель – 2шт, соль, сметана – 2ст.л, масло растительное для жарки. Шинкуем лук и капусту, а после пассируем их на сковороде до обретения золотистого цвета. Туда же добавим рубленый чеснок и порезанные ломтиками грибы, посыпаем всё это измельчённой зеленью и приправляем перцем, солью, а затем снимаем с огня. Рыбу изначально моем и чистим, а затем делаем глубокий и длинный надрез со стороны верхнего плавника...

• 0,08 л масла подсолнечного. Приготовление 1. Измельчаем сыр посредством терки либо ножа. Пересыпаем его в подготовленную миску. 2. В миску вбиваем оба яйца и добавляем постепенно муку. Вымешиваем лопаткой массу, чтобы избавиться от комков...

Для этого рецепта много ингредиентов не нужно, зато получается очень оригинальное первое блюдо – отличная альтернатива борщу. Потребуется: - по 250 г креветок, зеленого горошка; - луковичка; - томатная паста, масло сливочное, тертый пармезан, французский батон, белый перец, соль. Приготовление: 1. Креветки отваривают до полу готового состояния, остужают, чистят, складывают в отдельную емкость. 2...

Такой салат готовится очень просто, но он не лишен изюминки. Главный ингредиент – это говяжий язык, с ним салат получается сытным и ароматным. Потребуется: - один язык; - немного белокочанной капусты; - два огурца; - три яйца; - зеленый горошек; - майонез, листовой салат, лаврушка, перец, соль. Приготовление: 1. Сначала язык отваривают в соленой воде, очищают от кожицы, режут небольшими кубиками...

Приготовление: 1. Вырезку вместе с грудкой измельчить при помощи мясорубки. Чтобы колбаски получились более мягкими, пропускаем фарш несколько раз через мясорубку. 2. В массу вводим нарезанное мелким кубиком сало и натертый чеснок. Смешиваем массу, присаливаем и вводим приправы, крахмал, вбиваем яйца. Вновь перемешиваем руками массу, насыщая ее воздухом...