ChefJo

Всем привет, с вами ChefJo! Сегодня приготовим моё блюдо - банановые "медальки". На нужно: 1. Бананы нарезать на кружочки. Выложить на тарелку с пергаментом. И поставить в морозилку на 15 минут. 2. Необходимо растопить шоколад на водяной бане. Можно добавить дробленые орехи или измельчённое печенье...

- Всем привет! - Что? - С Вами ChefJo! И сегодня приготовим картофель по-деревенски. Нам потребуется: 1. Картофель тщательно тереть губкой. Разрезать на дольки и немного подсушить, положив на полотенце. 2. Теперь сделаем смазку. Налить в ёмкость масло, можно смешать. Добавить в масло специи и соль...

Всем привет, с вами ChefJo!Скоро 23 февраля, пора задуматься о праздничном столе. Как на счёт тёплого итальянского салата из картофеля с морепродуктами? Самое то! Ну, что, поехали! На потребуется: 1. Картофель отварите в подсоленной воде, затем охладите и нарежьте кубиками. 2. Для заправки смешайте измельчённый чеснок, половину оливкового масла, лимонный сок и перец. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками, зелень мелко порубите. 3. Коктейль из морепродуктов, помешивая, обжаривайте 2-3 минуты на оставшемся оливковом масле...

Всем привет, дорогие друзья! С вами ChefJo. Сегодня будем готовить яблочные тарталетки по итальянскому рецепту. Нам нужно: Ну, что, приступим: 1. Разогрейте духовку до 210 градусов. Противень смажьте сливочным маслом. Тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте из него 4 круга диаметром 15 см. Положите круги на противень, сделайте на поверхности проколы вилкой. поставьте противень в холодильник. 2. Яблоки вымойте, нарежьте кружочками и положите в воду с лимонным соком на 3-4 мин...

Всем привет, с вами ChefJo! Сегодня мы будем готовить цветаевский пирог с яблоками и сливами. Нам понадобится: Для теста: Для начинки: 1. Просейте муку с разрыхлителем. растопите сливочное масло на маленьком огне. Смешайте растопленное масло со сметаной. Всыпая просеянную муку с разрыхлителем в сметанно-маслянную смесь, замесите тесто. Оно должно получится мягче, чем на раскатку. 2. Смажьте разъёмную форму (можно взять обычную с высокими бортиками) маслом. Распределите тесто руками по дну и стенкам формы, сделав бортики...